Лучшее белое вино подают в "Эль-Аль"

Компания "Эль-Аль" заняла первое место в конкурсе под названием "Винный погреб в небе", который проводили в Лондоне два престижных международных журнала Business Traveller и Wine&Spirit Magazine в категории "Лучшее белое вино, подаваемое в салоне Первого класса". Ведущему израильскому авиаперевозчику удалось опередить 23 крупнейшие авиакомпании, в том числе таких авиагигантов, как "Сингапур Айрлайнс", "Бритиш Айрлайнс", "Люфтганза" и другие.

Лучшим белым вином, подававшимся в 2007 году в салоне Первого класса, было признано израильское шардонне 2005 года "Си бланк де Кастель" из винодельни Кастель.

По словам заместителя гендиректора "Эль-Аль" по обслуживанию Давида Маймона, "Эль-Аль" – единственная в нашей стране авиакомпания, предоставляющая услуги первого класса на множестве маршрутов по всему миру. "Мы гордимся сотрудничеством с израильскими компаниями мирового уровня, - сказал он. – Поэтому мы остановили свой выбор на лучших отечественных производителях вина и именно их продукцию подаем пассажирам". Давид Маймон подчеркнул, что в самое ближайшее время салоны первого и бизнес-класса будут действовать во всех боингах 747 и 777.

Винодельня Кастель, основанная в 1988 году в Рамат Узиэль Эли Бен-Закеном и его сыновьями Эйтаном и Ариэлем, относится к числу малых виноделен, так называемых "бутиков". Ее название было выбрано по имени крепости крестоносцев, расположенной поблизости. Уже первый урожай принес успех предприятию в родном отечестве и в мире - и с тех пор Кастель считается одной из лучших виноделен Израиля.

Своим высоким качеством напитки винодельни обязаны превосходным сортам винограда, произрастающим в Иудейских горах недалеко от Иерусалима, а также уникальным рецептам и умению винодела Эли Бен-Закена.

Победитель конкурса шардонне "Си бланк де Кастель" изготовлено в соответствии с бургундской традицией из отборного крупного винограда, прошло мягкий отжим через дубовые листья, половина которых были свежими, а половина – годовалыми. Затем напиток прошел процесс брожения и был "состарен" в течение года. Вино обладает богатым фруктовым букетом с тонкой нотой каленого миндаля.