Характеристика Основных Веществ Лекарственных Растений

Целебные свойства растений определяются наличием в них активно действующих биологических веществ. Спектр их весьма разнообразен. Это алкалоиды, гликозиды, сапонины, витамины, флавоны, эфирные масла, микроэлементы, фитонциды, минеральные соли, ферменты, органические кислоты, красящие вещества, смолы, горечи и др. На некоторых из них стоит остановиться более детально.
Алкалоиды — органические азотсодержащие вещества со щелочной реакцией, образующиеся в процессе метаболизации белков. В растительном организме алкалоиды взаимодействуют с органическими или минеральными кислотами, образуя соли, например, соли лимонной, винной, яблочной, оксалатной и других кислот. Количество их в растениях разное — от следов до десятков процентов. Алкалоиды обладают сильным действием на организм, иногда даже токсическим. Широко применяются в медицине. Примером алкалоидов служат атропин, хинин, морфин, лобелии, кофеин, папаверин, пилокарпин, стрихнин, эфедрин, никотин, нивален, берберин, эрготамин и др. Больше всего алкалоидов в растениях семейства бобовых, маковых, лютиковых, пасленовых и др.
Гликозиды — органические соединения сахаров (глюкозы, фруктозы, галактозы, рамнозы и др.), с не сахаристой частью — агликоном. Эта очень обширная группа веществ широко распространена в природе. Механизм действия гликозидов разнообразен и характеризуется химическим строением агликонов. Некоторые авторы в зависимости от химического строения агликонов делят гликозиды на 3 большие группы:
1) не содержащие в агликонах азот (типа наперстянки); 
2) содержащие в агликонах азот (нитрилгликозиды, циангликозиды, гликоалкалоиды);
3) содержание в аглнконах азот, серу (тиогликозиды, горчичные гликозиды).
В зависимости от химической природы агликонов различают следующие группы гликозидов: стероидные, горькие, антраценовые, оксинитрильные, фенольные и др.
Многие гликозиды токсичны, и применение их должен строго контролировать врач.
Богаты гликозидами горицвет, наперстянка, толокнянка, желтушник серый, ландыш майский, лук морской и др.
Сапонины — безазотистые гликозиды, которые при взбалтывании в воде образуют стойкую пену (sapo — мыло). Они хорошо растворяются в спирте и воде, не содержат серу. Широко распространены в природе. Агликоны сапонинов имеют название сапогенинов. Согласно химическому строению различают 2 большие группы:
нейтральные сапонины (к ним относят стероиды листьев наперстянки) ;
сапогениновые кислоты — тритерпеновые производные (полигалловая кислота сахарной свеклы, сенеги; примуловая кислота корней первоцвета, глицирризиновая кислота корней солодки и др.).
Последняя имеет широкое использование в дерматологии, не ядовитая. Препараты корня солодки можно применять только под контролем врача. Длительное назначение последних может привести к нарушениям электролитного обмена. Большие дозы корня солодки и других сапонинов могут вызвать тошноту, рвоту.
Безвредно наружное применение сапонинов. Однако при парентеральном применении (подкожном или внутривенном) они вызывают гемолиз эритроцитов.
В терапевтической практике сапонины используют как отхаркивающие, мочегонные, тонизирующие, седативные средства.
Витамины — катализаторы важнейших жизненных процессов в организме. В дерматологической практике витамины широко используют с лечебной целью, они являются составной частью комплексного лечения различных дерматозов. Как показали наши наблюдения, лучше предпочесть натуральные витамины синтетическим. При этом меньше опасений относительно передозировки препаратов и почти не отмечается побочных действий, а если они возникают, то в значительно меньшей мере. В качестве примера можно привести применение при аллергических дерматозах аскорбиновой кислоты. В ряде случаев при назначении синтетических препаратов ее мы наблюдали обострение кожного процесса, проявляющееся новыми элементами сыпи, усилением зуда. В то же время использование аскорбиновой кислоты, содержащейся в препаратах шиповника, к подобным явлениям почти не приводило.
Эфирные масла — ароматические летучие органические безазотистые вещества, принадлежащие в основном к терпеноидам и их производным, широко распространены в природе. Они накапливаются в большинстве случаев в надземных частях растений, изредка — в корнях. Качественный и количественный состав их не постоянен и зависит от климатических условий и периода вегетации.
В медицине чаще всего применяют эфирные масла петрушки, мяты, ромашки, душицы, тимьяна, лаванды, шалфея, розы, березы, кориандра, укропа, аниса, тмина и др. Действие их весьма разнообразно и зависит от химического состава, вида растения. Эфирные масла используются в дерматологии как диуретические, противовоспалительные, бактерицидные, противоглистные, антиаллергические, желчегонные и др., а также как средства, повышающие моторную и секреторную деятельность пищеварительной системы.
Для лечения кожных аллергических заболеваний особое значение имеют растения, эфирные масла которых содержат азулен. Последний обладает антиаллергическими свойствами. Азулен обнаружен в ромашке, полыни и др.
Микроэлементы. Организм человека содержит макроэлементы (водород, углерод, кислород, калий, кальций, фосфор, железо, серебро, магний), составляющие основной процент массы тела человека, и микроэлементы, на долю которых приходится 1—2 % массы. К ним относятся цинк, кобальт, йод, марганец, медь, молибден, мышьяк, хром, бром. Микроэлементы поступают с пищей и играют очень важную роль в процессе жизнедеятельности человека. Они входят в состав гормонов, витаминов, ферментов, участвуют во всех процессах обмена веществ в организме, кроветворении; некоторые микроэлементы оказывают положительное влияние на рост и размножение.
Особое внимание в последнее время исследователи уделяют микроэлементу цинку, который принимает участие в иммунных процессах, подавляет развитие воспалительной реакции, является составной частью гормона поджелудочной железы (протамин-цинк-инсулин). Недостаток цинка в организме может обусловливать карликовый рост.
Иммунологические исследования, проведенные нами на кафедре детской дерматовенерологии под руководством проф. И. В. Щуцкого совместно с иммунологами Киевского НИИ эндокринологии и химии гормонов, показали, что у больных аллергическими дерматозами отмечаются иммунодефициты, выражающиеся в понижении количества Т-лимфоцитов, нарушениях со стороны иммуноглобулина Е. С целью иммунокоррекции авторы предложили в комплексное лечение больных аллергодерматозами вводить 0,5 % раствор цинка сульфата. При этом у больных наблюдали обратное развитие патологического кожного процесса, улучшались показатели В- и Т- системы иммунитета. Однако цинка сульфат в какой-то мере токсичен для организма, даже в незначительных дозировках. Возможно, в этом плане все же лучше отдавать предпочтение растительному микроэлементу, подбирать растения, содержащие натуральный цинк. Это ягоды черной смородины, листья березы, корень живокости, семена дикой моркови и др.
По данным ряда исследователей, микроэлементы растений не вызывают побочных токсических действий даже при их избытке.
Дефицит цинка наблюдается при энтеропатичсском акродерматите, вульгарных угрях, витилиго. Эти дерматозы сейчас лечат препаратами цинка. Получены очень хорошие результаты лечения сульфатом цинка гнездной плешивости (А. Дурмишев, 1980).
В дерматологии при витилиго, облысении с лечебной целью применяют также микроэлемент медь, участвующий в обмене веществ, выработке гормонов гипофиза, тканевом дыхании, кроветворении, в процессе меланогенеза. В организме человека меланин образуется из тирозина под действием фермента тирозиназы в присутствии меди. При витилиго процесс меланогенеза страдает. Имеются данные о применении сульфата меди при псориазе. Сравнительно много меди содержат бобовые, сухие яблоки, груши, картофель и другие продукты.
Микроэлементы хром, кобальт, марганец стимулируют кроветворение. Хром имеется в достаточном количестве в ягодах шелковицы, листьях черники, золототысячнике, живокости и др. Отсутствие хрома в пище может способствовать возникновению сахарного диабета. Кобальт содержится в дикорастущих грушах, марганец — в яблоках, сливах, медунице, петрушке, бобовых и злаковых растениях. Тонизирующим, бактерицидным действием на организм обладает микроэлемент серебро, который содержится в огурцах, тыкве, арбузах, мяте, цветках арники. Микроэлемент йод входит в состав гормона щитовидной железы, недостаток его вызывает зоб, Богаты йодом морская капуста, исландский мох, дурнишник обыкновенный, дрок красильный, живокость и др. Ванадий участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов в организме, что очень важно при аллергических и других дерматозах. Роль некоторых микроэлементов остается еще малоизученной.
Флавоноиды — органические вещества желтого цвета («флаум» — желтый), весьма распространенные в природе; встречаются в свободном или связанном с сахарами состоянии. 
Различают: 1) собственно флавоны, к которым относятся лютеолин, апигенин и др.; 2) изофлавоны (генистеин); 3) флавонолы (кверцетин, кемпферол).
Флавоноиды содержатся в софоре японской, гречихе, в кожуре лимона, листьях терновника, цветках хмеля, резеды, подсолнечника и др. В дерматологии используют свойство флавонов и флавонолов снижать проницаемость и ломкость сосудистой стенки, повышать эластичность сосудов, предотвращать капиллярные геморрагии. В связи с этим многие растения, содержащие флавоны и их производные (софора японская, боярышник, шиповник, черная смородина и др.), назначают при васкулитах (узловатой эритеме, парапсориазах, болезни Шамберга и др.).
По данным Ф. И. Мамчура (1977), некоторые флавоны обладают противогистаминными, детоксическими, мочегонными свойствами, инактивируют действие ферментов (сукциноксидазы, гиалуронидазы и др.), понижают действие адреналина. Поэтому в дерматологии при аллергических кожных заболеваниях применяют растения, содержащие флавоны (цветки подсолнечника, боярышника и др.).
Известно, что кверцитрин и изокверцитрин понижают артериальное давление, задерживают рост новообразований.
Механизм действия многих флавонов в настоящее время до конца еще не изучен.
Органические кислоты. В результате биохимических процессов в растениях образуются органические вещества со свойствами кислот, которые накапливаются в клетках в свободном состоянии или в виде солей. Различают жирные и ароматические карбоновые кислоты.
Жирные кислоты бывают насыщенные (стеариновая, пальмитиновая, олеиновая) и ненасыщенные (линолевая, линоленовая и арахидоновая). Последние имеют широкое применение в дерматологии и известны под названием витамина F.
Используют при лечении кожных заболеваний (экземе, псориазе и других дерматозах) также валериановую и изовалериановую кислоты, которые содержатся в свободном состоянии или в виде сложных эфиров, эфирных масел валерианы, хмеля, тысячелистника, любистка.
Важным фармакотерапевтическим противовоспалительным действием обладают ароматические карбоновые и оксикарбоновые кислоты — салициловая, бензойная, коричная. Салициловая кислота в виде сложных эфиров, эфирных масел или как составная часть гликозидов содержится в фиалке трехцветной и душистой, ромашке, тысячелистнике, полыни, таволге, корнях первоцвета, семенах дикой моркови.
Широко распространены в природе оксикарбоновые кислоты (лимонная, яблочная, винная), которые содержатся в яблоках, грушах, айве, землянике, малине и др. Они не имеют специфического фармакологического действия, расщепляясь в организме, образуют угольную кислоту и воду, способствуют ощелачиванию организма.
В некоторых растениях встречаются низшие многовалентные кислоты — щавелевая, малоновая.
Антибиотические вещества — разнообразные органические соединения, которые образуются микробами, растениями и имеют способность убивать всевозможные микроорганизмы (стрептококков, стафилококков, некоторых бактерий, туберкулезную палочку), грибы или задерживать их развитие и повышать защитные силы организма.
Бактерицидные свойства антибиотиков растительного происхождения были известны человечеству давно. Еще в древности в качестве их широко применяли лук, чеснок, сосну, березу, лист эвкалипта.
В дерматологии широко используют фитонциды зверобоя, эвкалипта, корней девясила, лопуха, росянки круглолистной, черники, чеснока, лука, чистотела, подорожника большого при инфекционных и вирусных заболеваниях (пиодермитах, остроконечных кондиломах, микробной экземе, гнойных ранах, ожогах и др.).
Дубильные вещества — безазотистые вещества, производные многоатомных фенолов. Не токсичны, обладают вяжущими свойствами. Дубильные вещества весьма распространены в природе, накапливаются в основном в коре, корнях растений, а также в ягодах, плодах.
В дерматологии дубильные вещества имеют широкое применение как средства, обладающие противовоспалительными, бактерицидными, вяжущими, кровоостанавливающими свойствами. Назначают их внутрь при сопутствующих заболеваниях пищеварительной системы; наружно в виде полосканий при воспалительных процессах, пузырчатке, кандидозе полости рта; ванн, полуванн, примочек, влажно-высыхающих повязок — при дерматитах, экземе (истинной, микробной), нейродермите, псориазе, пузырчатых дерматозах, ожогах, трофических язвах.
Для этой цели используют дубильные вещества коры дуба, ивы, травы хвоща полевого, душицы, череды, зверобоя, сушеницы болотной, листьев и веточек черной смородины, корней девясила, стальника колючего, листьев березы, шалфея и др.
Смолы — сложные аморфные вещества, выделяемые растениями. Химический состав смол в настоящее время изучен еще недостаточно. Считают, что они образуются из уксусного альдегида и ацетона в результате альдольной конденсации. Смолы — липкие на ощупь, нерастворимые в воде вещества, обладают антисептическим, мочегонным, слабительным или эпителизирующим действием и располагаются в растениях в специальных смоляных ходах. Содержатся они во многих хвойных растениях, алоэ, зверобое, березе, каланхое, одуванчике, ревене и других растениях.
В дерматологии смолы применяют внутрь и наружно: спиртовую настойку живицы (смола сосны), березовых почек — наружно при облысении, для заживления ран; спиртовой раствор подофиллина — при бородавках, остроконечных кондиломах, папилломах; сок каланхое — при пиодермиях; сок алоэ — при трофических язвах, облысении.
Горечи — растительные вещества, горькие на вкус. В организме горечи повышают тонус, секрецию желудка и кишок, улучшают пищеварение; некоторые обладают седативным, отхаркивающим, противоглистным, антимикробным, бактериостатическим, противовоспалительным, мочегонным действием.
Много горечи в полыни, одуванчике, вахте трехлистной, шишках хмеля (лупулол), вереске, листьях брусники, березы, цветах календулы (календен), корнях омана высокого (геленин) и др.
Горечи как составная часть растений используют в комплексе с другими веществами в лечебной практике, в том числе и в дерматологии.
Однако в этом вопросе еще много неизученного. Известно, что лупулол шишек хмеля обладает бактериостатическим действием на туберкулезную палочку даже в разведении 1 : 400 000. Вместе с тем наружно и внутрь при туберкулезе кожи препараты шишек хмеля - не применяют.
Минеральные соли содержатся как в животном, так и в растительном организме и играют важную роль в процессе его жизнедеятельности. В организме человека минеральные соли участвуют в обмене веществ, кроветворении, образовании гормонов, ферментов, в передаче нервных импульсов, влияют на течение аллергических процессов, фагоцитоз и другие жизненные процессы.
Соли кальция имеются во всех клетках животного организма, в плазме крови. Обладают десенсибилизирующим, противовоспалительным действием.
В дерматологии препараты кальция (хлористый кальций, глюконат, глицерофосфат кальция) широко применяют при острой и хронической экземе, крапивнице. Назначая их, необходимо проверять дермографизм и использовать только при красном дермографизме, т. е. при преобладании тонуса парасимпатической нервной системы.
Много кальция в зеленой петрушке, капусте, моркови, абрикосах, луке, кизиле.
Соли калия способствуют образованию ацегилхолина, передаче нервного импульса, входят в состав основных буферных систем крови, выводят из организма натрия хлорид, воду. Недостаток калия в организме наблюдается при ряде кожных заболеваний, которые лечат кортикостероидными гормонами,— истинных пузырчатках, тяжелой форме дерматоза Дюринга, многоформной экссудативной эритеме (Стивенса — Джонсона), врожденной пузырчатке, дерматомиозите, системной склеродермии, красной волчанке и др. Гипокалиемия может возникать в результате ультрафиолетового облучения при псориазе, ихтиозе. В связи с этим при перечисленных выше заболеваниях в комплексное лечение обязательно включают препараты калия (например, оротат калия и др.) и назначают пищу, богатую солями калия. Солей калия много в печеном картофеле, яблоках, абрикосах, инжире, изюме, сушеных фруктах, персиках, свекле, капусте, фасоли, зеленой петрушке, корнях солодки голой. При поступлении калия с пищей увеличивается выведение солей натрия с мочой.
Соли натрия содержатся в основном в крови, межклеточной жидкости. Натрия в организме человека имеется около 150 г.
В дерматологии наблюдается нарушение обмена натрия при различных патологических состояниях, чаще накопление его в тканях. В частности, гипернатриемия отмечается при лечении указанных выше тяжелых дерматозов кортикостероидными препаратами. Таким больным рекомендуют пищу с ограничением солей натрия и богатую солями калия. Снижение количества натрия в организме может возникнуть при гиперфункции коры надпочечников, несахарном диабете, обезвоживании и проявляется повышением температуры, тахикардией.
Соли кремния имеются как в растительном (в основном в клеточных оболочках, протоплазме), так и в животном организме (в крови, коже, поджелудочной железе, слизистых оболочках).
Как показали наблюдения ряда авторов, соединения кремния снижают проницаемость сосудистой стенки, обладают противовоспалительными, регенеративными свойствами, повышают сопротивляемость организма, стимулируют фагоцитоз, участвуют в ферментативных, иммунологических процессах, белковом, углеводном обмене, способствуют биосинтезу коллагена.
А. И. Войнар (1976) отмечает, что кремний участвует в формировании соединительной и эпителиальной ткани, обеспечивает им прочность и эластичность. В живом организме нерастворимые соединения кремния откладываются у основания корней волос и ногтей и, по данным И. Ф. Пономарева (1976), способствуют их росту. Е. В. Бахарева и соавторы (1976) применили кремнеорганические соединения в виде 3—5 % мази (мивал) наружно на волосистую часть головы и выявили стимулирующее их действие на рост волос при различных формах облысения. Много кремния в полевом хвоще, спорыше, водяном перце, пырее ползучем, цикории диком и других растениях.
По данным Ф. И. Мамчура (1977), кремниевые соединения растительного происхождения активнее, чем синтетические, возможно, за счет того, что их действие усиливают синергисты — флавоны и дубильные вещества.
Растительные гормоны. Давно известно, что гормоны образуются не только в животном, но и в растительном организме.
В дерматологии существенное внимание уделяют растениям, которые содержат вещества, обладающие кортикостероидоподобными свойствами. К таким растениям принадлежат корень солодки, астрагал шерстистоцветковый, благодаря наличию в них глицирризиновой кислоты. Последняя имеет дезоксикортикостероноподобное действие.
В корне стальника колючего есть ононин, сходный с глицирризином, в паслене сладко - горьком — стероидные сапонины.
Растительные гормоны более безопасны, по сравнению с животными, легче переносятся больными, имеют меньше побочных действий. Вместе с тем они обладают противозудным, антиаллергическим эффектом. Поэтому целесообразно перечисленные выше растения включать в комплексное лечение больных коллагенозами, тяжелой формой псориаза, экземой, пузырчатыми дерматозами. Эти растения следует сочетать с растительными препаратами, которые стимулируют функцию коры надпочечников, способствуют выработке своих собственных кортикостероидных гормонов. К таким растениям относят бузину, черную смородину, мяту перечную, тысячелистник и др.
Инсулиноподобные вещества. В некоторых растениях (стручках фасоли, листьях черники, брусники, грецкого ореха, омелы белой, крапивы двудомной, в траве золототысячника, козлятника, корне лопуха и др. содержатся вещества, снижающие уровень сахара в крови, моче, т. е. действующие подобно инсулину. При некоторых кожных заболеваниях наблюдается более или менее выраженное нарушение углеводного обмена. В частности, при экземе, хронических пиодермитах можно обнаружить диабетические углеводные кривые. Подобные нарушения успешно регулируют растения, обладающие инсулиноподобным действием. Ф. И. Мамчур (1977) отмечает, что инсулиноподобные вещества растений действуют лучше, чем инсулин, так как не являются белками и поэтому не разлагаются пищеварительными соками.
Эстрогенные растительные вещества применяют с лечебной целью очень давно. Эстрогенным действием обладают шишки хмеля, листья шалфея. В дерматологии эстрогенные свойства ряда растений используют при лечении облысения, пиодермии, трихомонадных кольпитов у женщин.
По данным Д. Йорданова и соавторов (1976), некоторые растения (капуста, морковь, зеленый салат) содержат вещества (тиреокинины), стимулирующие функцию щитовидной железы; в овсе, люцерне находятся их антагонисты — вещества, угнетающие ее деятельность.

www.fitoterapia.ucoz.ua - Дерматология и лекарственные растения