Отдых Коньяка
Цель отдыха коньяка — восстановление и развитие характерного букета и вкуса, присущих каждому типу и марке коньяка. Длительность отдыха коньяка не менее: для ординарного коньяка — 3 месяцев, марочного группы KB — 9 месяцев, группы КВВК и КС — 12 месяцев. Проводится в бочках, бутах, эмалированных резервуарах при температуре спиртохранилищ. Сопровождается протеканием в коньяке сложных физико-химических и химических процессов (см. созревание коньячного спирта). Во время отдыха при необходимости коньяк подвергается оклейке желатином, рыбным клеем или яичным белком для улучшения вкуса; обработке ортофосфорной кислотой или фитином для удаления избытка железа. Ординарный коньяк после купажа может подвергаться термической обработке (теплом) для улучшения качества. К концу отдыха коньяки обрабатываются холодом с одновременной фильтрацией. Купажированный коньяк, выдержавший полный цикл отдыха с необходимыми обработками и достигший соответствующего качества, является законченным готовым напитком; направляется на розлив.
Обсудить статью
В данной статье рассказывается об алкогольных напитках. Вы узнаете о правильном употреблении алкоголя при застолье. То, какой вы напиток выпиваете, напрямую зависит, в каком состоянии вы будете следующим утром. Как же правильно выпивать те или иные спиртные напитки, вы узнаете, прочитав эту статью.
Этиловый спирт (а его химическая формула одинаковая - хоть он в пиве растворен, хоть в коньяке) сначала расширяет сосуды, а потом резко их сужает, чем вызывает скачек артериального давления.
Но на Руси так повелось, что ни одно торжественное и праздничное событие не может обойтись без застолья
Вы мечтаете составить коллекцию спиртных напитков так, чтобы бар или погребок был притягателен и напоминал музейные залы? Наполните его редкостями, поселите парочку уникальных «экспонатов».
Преподносить спиртное в качестве подарка у нас почему-то не принято. В лучшем случае дело может ограничиться участием в сервировке стола принесенными с собой напитками. А между тем, в странах Европы довольно распространенным подарком является бутылка хорошего коллекционного вина или коньяка.
Коньяк – это не просто крепкий приятный напиток, его называют еще и «эликсиром здоровья» и «водой жизни». Ароматические вещества, которые содержатся в бокалах коньяка, благотворно действуют на человека и способны излечить от многих заболеваний.
Коньяк- это пожалуй один из самых знаменитых алкогольных напитков. Качественные выдержанные в течении нескольких десятилетий коньяки стоять баснословных денег и очень ценятся знатоками. В этой статье рассказывается о том как появился коньяк.
Алкогольные напитки и коктейли мира. Изысканные коктейли. Приготовление коктейлей дома и многое другое.
Алкоголь во всех его проявлениях имеет различный вкус, свойства, и различный эффект. Давайте поговорим о вкусе и о том, как получить от него максимум удовольствия.
Правильное и здоровое питание обеспечивает организм необходимыми веществами и витаминами, укрепляет иммунитет, сохраняет молодость и продлевает жизнь, защищает организм от болезней.
Не хотите отведать непередаваемо вонючий продукт, в сравнении с которым, протухший сыр — приятнее дорогих французских духов? Нет? А зря! Парадоксальный дуриан, хоть и вонюч, обладает божественным вкусом, и несёт вашему организму одну лишь пользу.
Начните свой день со здорового завтрака и это обязательно поможет вам скинуть парочку лишних килограмм. Завтрак – это самый важный приме пищи в течении дня. Исследования показывают, что если вы едите завтрак регулярно, это поможет вам похудеть, а также положительно повлияет на вашу продуктивность и настроение. Так чего же вы ждете?
Если вы хотите начать правильно питаться, то вам, конечно, же нужно понимать как это делать и знать основы правильного питания.
В двух словах и не объяснить.Традиционные хлебные квасы получаются из ржаного и ячменного солода, ржаной, овсяной, ячменной и гречневой муки и воды в результате незавершенного молочнокислого и спиртового брожения. Но есть и незлаковые квасы, которые делают из соков, фруктов или овощей.
Очень многие из нас любят японскую кухню, в особенности суши и роллы. Но далеко не все умею готовить. Заворачивание простых роллов требует определенных навыков, а роллы рисом наружу заворачивать еще сложнее. Одним из наиболее распространенных роллом является Каллифорния ролл, который мы и попытаемся приготовить.
Много людей думают, что сдоба рыбы трудная, особенно если Вы ищете сырые, вкусные результаты. Это не верно. Есть множество рецептов, которые дают Вам фантастическую еду.
С появлением первых живых тел на белом свете, появилась и надобность в их питании. Но только с возникновение разумного человека появилось такая фраза как приготовление пищи и вначале оно было сказано на латинском языке - culinaria, что в переводе означает - "Кулинария" или по другому - "кухонное дело" ("кухня" - от лат. Culina ).
Европоцентризм - представление определенных кругов, что все существенные для истории человечества события происходят в Европе или совершаются выходцами из неё в других частях света.
Что необходимо делать если у человека возник вазовагальный или кардиогенный обморок, он потерял сознание?
К электрическим сетям сельскохозяйственного назначения принято относить сети напряжением 0,4-110 кВ, от которых снабжаются электроэнергией преимущественно (более 50 % расчетной нагрузки) сельскохозяйственные потребители (включая производственные нужды, мелиорацию, коммунально-бытовые потребности и культурное обслуживание).
При проектировании схем развития распределительных сетей энергосистем определяются перспективные электрические нагрузки ПС. При этом важным фактором, анализируемым в последнее время, является платежеспособность отдельных групп потребителей, а также эластичность платежеспособного спроса по отношению к динамике роста тарифов на электроэнергию.
Трасса ВЛ выбирается по возможности кратчайшей с учетом условий отчуждения земли, вырубки просек, комплексного использования охранной зоны и приближения к дорогам и существующим ВЛ. Протяженность намечаемых ВЛ при отсутствии более точных данных может быть принята на 20-25 % больше воздушной прямой (большее значение относится к территориям с высокой плотностью застройки, развитой сетью дорог и инженерных коммуникаций, интенсивной хозяйственной деятельностью). В районах городской и
Степень компенсации реактивной мощности (КРМ, квар/кВт) в сетях электропотребителей Украины и Российской Федерации следует по меньшей мере удвоить, чтобы достичь уровня, близкого хотя бы к среднеевропейскому. Прекрасно, что в последние десятилетие на порядок возросло количество отечественных фирм-производителей конденсаторных установок (КУ).