Если Лето Значит Шашлык, Если Шашлык Значит Мангал. Выбираем Мангал
Мангал – пожалуй, самое простое устройство для приготовления пищи на открытом огне. Представляет собой ящик прямоугольной формы высотой 30 – 40 см. Как правило, в нижней части стенок имеются отверстия для притока воздуха. Это позволяет обеспечить достаточный жар от углей или поддержать огонь.
Мангалы условно можно разделить на складные (мангал-дипломат) и не складные .
Выбираем мангал
Складные мангалы
Складные мангалы, как правило, изготовлены из тонкой стали, толщиной 1 – 2 мм, и имеют маленький вес.
Конструкция жаровни позволяет легко трансформировать её в чемодан с ручкой удобный для транспортировки. Правда есть у такого мангала и свои минусы. Во-первых, производители настоятельно рекомендуют не разводить в таких мангалах костер, ведь тонкие стенки легко деформируются от воздействия высокой температуры. Угли в таком случае лучше всего приготовить на отдельном костре, а потом просто засыпать их в ящик. Во-вторых, складной мангал (фото) трудно назвать устойчивым, поэтому при выборе тщательно проверьте, насколько плотно собирается конструкция. Не стоит пренебрегать этим советом, ведь падение мангала может привести к ожогу. Учтите, что и собрать такую печь сразу после использования не получиться – уж слишком горячим будет металл, да и не измазаться в саже также будет проблематично. Однако такой "чемодан" будет хорошим вариантом, если вы отправляетесь куда-либо пешком и не хотите обременять себя тяжелой ношей. Одна рекомендация: купите в дополнение мешок древесного угля – это значительно ускорит процесс.
Следующий вид – не складные мангалы.
Толщина стенок у них колеблется от 1 –2 мм (стальные) до 5 мм и даже более (чугунные).
Стальные тонкостенные мангалы обладают практически теми же недостатками, что и мангалы-дипломаты, а, кроме того, еще и занимают немала места, а также неудобны при транспортировке. Подходят они разве что для редкого использования на даче или в автомобильной поездке.
Более рациональным приобретением для загородного дома будет надежный чугунный мангал. Он не боится высоких температур – в нем смело можно разводить костер, например, для кипячения воды. Чугунные мангалы дольше сохраняют и равномернее распределяют жар, что немаловажно при приготовлении шашлыка. Эту особенность наверняка отметят истинные ценители этого блюда. К минусам можно отнести габариты и вес, которые, впрочем, не помеха, ведь на даче для него наверняка найдется место.
Однако мангал является не единственным приспособлением для жарки на огне. Все теснее входят в наш лексикон слова "барбекю" и "гриль". По сути – это тот же мангал, но есть и ряд отличий.
Барбекю – представляет собой емкость (жаровню), на дне которой располагается уголь. Форма жаровни может быть любой: круглой, овальной, квадратной. Стенки у барбекю низкие и допускают использование только углей, а сверху находиться решетка, на которой раскладывают продукты. Решетка может располагаться на нескольких ярусах, что позволяет готовить различные продукты. В комплекте также обычно поставляется вертел, удобный для приготовления, например, птицы.
Основное же отличие гриля от барбекю является наличие крышки, что позволяет термически обработать продукт со всех сторон, пропитать его неповторимым ароматом дыма, подкоптить.
Крышка и поддон гриля (барбекю) оборудованы отверстиями с заслонками для того, чтобы можно было регулировать приток воздуха и, следовательно, жар. В возможности регулирования тяги и заключается основное различие между этими устройствами и мангалом, в котором данная функция попросту отсутствует. Самые продвинутые барбекю и грили оборудованы ножками с колесами, откидным столиком и кучей ящичков для специй, которые хоть и не являются обязательно необходимыми, но доставляют удобство при пользовании.
Стоит сказать, что кроме угольных, существуют также электрические и газовые модели. Такие устройства, прежде всего, заинтересуют тех, кому совсем не хочется возиться с дровами или углем. Специально для таких барбекю можно приобрести пакет древесных стружек, которые засыпаются в жаровню и придают пище неповторимый запах и привкус дымка.
Обсудить статью
Если Вы живете в квартире, то для отдыха на свежем воздухе придется идти в парк, ехать за город или идти к друзьям, которые живут в частном доме. Когда дело доходит до шашлыка, в большинстве своем, хозяева частных домов совершенно не располагают условиями для отдыха с комфортом.
Перед тем, как приступить к строительству капитального мангала из кирпича, необходимо определиться с местом для него. Учитывать нужно не только удобство и площадь свободного пространства, но и розу ветров в районе вашей дачи.
Беседки может сделать неповторимым любой участок территории – будь то сад, дворовая площадка или приусадебный участок. Она создает не только практическую и эстетическую ценность, но также и уют.
Как обезопасить себя от некачественного фторопласта? Важную, а возможно и ключевую часть ответа вы найдете в статье "Отечественный фторопласт"
Передвижной фильтр для очистки воздуха при сварке, плазменной и лазерной резке металлов, а также для аспирации рабочих мест с "точечным" пылением. Фильтр оснащен системой пневмоочистки фильтровальных картриджей, при этом не требуется подвод сжатого воздуха извне, т.к. пневмоочистка осуществляется от встроенного компрессора. Вентилятор установлен в шумоглушащей камере.
Высочайшая эффективность очистки при больших концентрациях пыли на входе фильтра достигается за счет конструктивного размещения в одном корпусе двух фильтров — рукавного и картриджного. Очистка воздуха производится двухступенчато: сначала в рукавном фильтре, затем в картриджном.
Обзор приборов для измерения давления- манометров, датчиков давления, вакуумметров, манометрических термометров. Краткое описание и характеристики.
Наружное освещение призвано обеспечивать должный уровень комфорта и безопасности на территории объекта. Являясь элементом системы единого энергопотребления, оно, в первую очередь, должно быть рациональным.
Для контроля качества строительства дорог необходимы специальные комплексы. Для этого создаются укомплектованные лаборатории на основе, например, вагон-дома. При использовании особых пиборов оценивается качество проводимых работ на любом этапе можно будет без особых сложностей оценить качество проводимых рабо
Однофазный стабилизатор напряжения для дома - выбираем быстро, легко и правильно, не переплачивая, с помощью простой инструкции.
По телевизору, радио часто можно услышать понятие "запорная арматура". Если Вы при этом представляете рифленый прут железа - эта статья, объясняющая термин, для Вас.
Чтобы создать содовые дорожки, первым делом необходимо произвести разметку участка. Если вы хотите создать пешеходные дорожки, их ширина должна быть не менее 0.5 метра и не более 1 метра. Для автомобилей необходимо от 2 до 2.5 метров.
ТермоДОМ - это дом, стены которого сложены из полых пенополистирольных блоков залитых тяжелым бетоном. Такие блоки называются термоблоками и являются, по сути, несъемной опалубкой. Набирая прочность бетон образует монолитную конструкцию здания.
Саман это строительный материал, состоящий из земли, воды, глины, соломы и песка. Он укладывается в стены непосредственно после замеса – пока состав еще не потерял своей эластичности.
Для возведения стен подойдет абсолютно любой материал (ракушняк, кирпич, газобетон). Здесь рассуждать о каждом отдельно взятом материале мы не будем. Для этого в сети существует много ресурсов с подробным описанием всех материалов. Мы, как профессиональные строители
Сейчас все более прочные позиции завоевывают пенобетонные (газобетонные) блоки, сочетающие в себе лучшие качества этих материалов. При кладке пенобетонных блоков можно применять не "клей", а обычный раствор, но швы большой толщины станут "мостиками холода".
Сейчас всё больше застройщиков предпочитают дома бревенчатые. Срубленные из бревна, тёсанного вручную. Именно срубленные, поскольку при их создании с успехом пользуют старинные способы рубки.
Строительство деревянного дома своими рукамиэто целая наука. Хотя мы делаем все, чтобы нашим клиентам не приходилось ломать голову над проектом и тонкостями его реализации, любому хозяину приятно побольше узнать о своей собственности. Особенно когда это собственный дом на природе
Входные и межкомнатные двери – неотъемлемый атрибут любого жилища. Выполняя защитную, шумо- и теплоизоляционную функцию, двери, помимо всего прочего, являются важным элементом декоративного оформления помещения.
