В помощь родителям! Часть 2. Синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ) и питание

Часть 2. СДВГ и питание

Одной из причин гиперактивности может стать неправильное питание ребенка. Как известно, в большинстве продуктов содержатся разнообразные консерванты, пищевые красители, наполнители, ароматизаторы, которые отрицательно влияют на нейрохимические процессы. Гиперактивность, патология внимания, беспокойство – это проявление, в том числе, химического дисбаланса мозга. Даже баночный апельсиновый сок может нанести удар по организму ребёнка. Американские учёные установили, что после употребления такого витаминного напитка в моче детей через 24 часа выявляется цинк в большом количестве. А цинк – важнейший минерал, участвующий в большинстве процессов мозга. Цинк воздействует на умственную деятельность человека, его способность к обучению, и на поведение. В консервированном соке содержится краситель (тертазин), который способствует выведению цинка из организма. Ребёнка нельзя кормить «взрослыми» консервами. Они перенасыщены солью и консервантами, которые плохо перевариваются, раздражают слизистые желудочно-кишечного тракта, способствуют возникновению кишечных заболеваний и аллергии. Нитриты, соединяясь с продуктами распада белков, образуют концерагенные соединения. Салицилаты – находящиеся в коре, листьях растений и деревьев (маслины, кофе и другие) в малых количествах во фруктах (апельсины, земляника, яблоки, слива, вишня, малина, виноград) влияют на гиперактивность ребёнка. Кофе, чёрный чай следует исключить из питания детей младшего возраста. В этих напитках содержится кофеин, который активизирует возбудимость сосудодвигательных центров головного мозга, а также кофеин увеличивает силу частоту сердечных сокращений и повышает артериальное давление. Кофеин разрушает витамины группы Б, снижает содержание железа, калия, кальция и цинка.
Дети в наше время загружены углеводами – это конфеты, мороженое, булочки, хлопья для завтрака, пицца, макароны, чипсы. Индустрия питания стабильно работает над тем, чтобы их было всё больше и больше, чтобы они были вкуснее и соблазнительнее. Сахар и углеводы в излишке наполняют кровь глюкозой, это приводит к излишней выработке инсулина для её переработки. Происходит сильное снижение уровня сахара в крови, что иногда приводит к гипогликемии. Возникает подавленность, утомление. Чтобы нейтрализовать это состояние, организм производит сильный выброс гормона энергии (адреналина), сосуды сдавливаются, сердечный ритм изменяется, может возникнуть озноб конечностей. Автономная нервная систем, отвечающая за непредумышленные физические процессы, в результате подавляется, отсюда неврозы, страхи, одышка. Мышцы напрягаются и начинают сокращаться. Внимательно относитесь к продуктам, вызывающим аллергию. Это яйцо, коровье молоко, помидоры, цитрусовые, киви, манго, ананас и другие.
Гиперактивность увеличивается, если у ребенка отмечается избыточное образование солей, оксалатов и уратов. Они резко увеличивают возбудимость. Чтобы узнать их количество, необходимо сдать анализ мочи. Если эти соли обнаружены, нужно принимать срочные меры. Давать ребёнку больше жидкости. Воздержитесь давать продукты, способствующие образованию уратов - это мясо, колбаса, сосиски, оксалатов – это копчености, сельдь, шоколад, щавель, консервированный шпинат. Исключите ВСЕ фабричные консервы.
Совет родителям. Заведите дневник, в котором ежедневно фиксируйте взаимосвязь между продуктами питания и поведением ребёнка. Так Вы сможете узнать, какие продукты подходят Вашему ребёнку.
Родителям нужно серьёзно позаботиться о том, чтобы в рационе хватало магния. Этот минерал необходим для безмятежного сна, для нормального метаболизма глюкозы. Дефицит магния свойственен сладкоежкам. Антибиотики также истощают резервы магния в организме.
Идеальное меню для гиперактивных детей. Меню непоседы.

Завтрак:
• Овсяная каша с холодными сливками
• Яйцо варёное
• ½ стакана свежевыжатого сока
• Банан
Если ребенок не переносит молоко, добавьте ½ стакана соевого белкового коктейля
Второй завтрак (в школе или на прогулке)
• Горсть орехов или чищеных семечек
• Минеральная вода
Обед
• Суп овощной с большим количество свежей зелени
• Рыбные котлеты или курица с картофельным пюре
• Мороженое со свежими ягодами или желе из ягодного сока
Полдник
• Кефир, ряженка или йогурт
• Хлеб зерновой или из муки грубого помола
• Яблоко
Ужин
• Салат из свежих овощей
• Гречневая каша с молоком или творожная запеканка
• Чай травяной из мелиссы или ромашковый
Перед сном
• Стакан тёплого молока с ложкой натурального мёда
Примечание:
• при аллергии на молочные продукты используйте соевое молоко, соевый творог и соевые йогурты
• не приобретайте готовые соки, они избыточно сладкие, многие содержат красители, улучшители вкуса и консерванты
• не давайте ребёнку сладкие газированные напитки.

Продолжение статьи через неделю.