2007-й — Год ребенка. Рынок молочных продуктов и детского питания дрейфует в сторону снижения качества
Об этом сообщили пресс-центру «Частный копирайтер» эксперты молочной промышленности. Такая ситуация стала возможной в условиях погони производителей за сверхприбылями и использования более дешевого низкокачественного сырья и ингредиентов. Как ни парадоксально, это происходит на фоне растущих требований к качеству продукции со стороны самих потребителей.
Кто сейчас помнит, что йогурты с фруктами появились на столе россиян всего лишь в начале 90-х. «Точнее, в районе 1995 года» - вспоминает коммерческий директор московской компании «ФУД - партнер» Валентина Селиванова, в прошлом главный технолог Нижегородского молочного комбината. Так сложилось, что именно она стояла у истоков моды на йогурты, когда установила первые контакты с известным австрийским поставщиком (Дарбо) В России к этому времени существовало производство молочной продукции и мороженого только с тремя вкусами: клубника, ваниль и шоколад.
Сегодня картина изменилась. Йогурт, бифилайф, кефир и другие молочно-кислые продукты с фруктами стали практически национальной едой и одним из основных продуктов детского питания. Для молочного и кондитерского производств начали широко использоваться фруктово-ягодные наполнители – с кусочками фруктов, сушеных и засахаренных ягод и прочее. Все они, кроме вкуса и аромата, вносят в продукты пищевую ценность в виде природных витаминов и углеводов.
Качество фруктово-ягодных наполнителей может быть самым разным, но зачастую их просто заменяют пищевыми ароматизаторами, чтобы удешевить продукцию. Но, если раньше потребитель ориентировался при покупке продукта только на его цену, то теперь уже предпочитает переплатить, выбирая качество и бренд. Поэтому, производителю, ориентируясь на запросы населения с разным уровнем дохода, нужно предоставлять как доступную по цене продукцию на дешевых фруктово-ягодных наполнителях, так и качественную, более дорогую, на натуральных ингредиентах. В первую очередь это касается продукции, предназначенной для детей, в том числе самых маленьких, - здесь «экономия» не должна превалировать над качеством. И об этом пора задуматься всерьез.
Сейчас на российском рынке у молочных предприятий имеется большой выбор поставщиков фруктово-ягодных наполнителей. «Законодателями моды» в этой сфере по-прежнему считаются европейцы. Хорошо зарекомендовал себя на российском рынке, например, производитель фруктово-ягодных наполнителей из Австрии фирма «Дарбо», известная в 40 странах мира и поставляющая свою продукцию в Россию уже десять лет через компанию «ФУД - партнер» (Москва). Традиционно все основные европейские производители максимум внимания уделяют зонам сбора плодово-ягодного сырья, его хранению, способам приготовления, разнообразию и высокому качеству. Помимо широко применяемых в России наполнителей, в Европе освоены биодобавки - фруктово-ягодные наполнители без ароматизаторов - 100% натуральный продукт. Но для российского производителя это пока - вопрос перспективы.
На отечественном рынке появляются и собственные производители наполнителей, которые стараются следовать традициям западных компаний по качеству, экологичности и разнообразию ассортимента продукции, но отставание от Европы пока составляет 2-3 года. Появляются и поставщики химических ингредиентов, искушающие производителей низкими закупочными ценами.
В такой ситуации российские молочные заводы обязаны сделать правильный выбор из существующих предложений, чтобы не потерять своего потребителя, которому сегодня не безразлично, что покупать для себя и своих детей.
Пресс-служба
"Частный копирайтер"
Компания «ФУД-партнер»
http://foodpartner-07.narod.ru
(RusArticles SC #110032)
Тэги статьи:
питание
,рынок
,копирайтер
,частный
,производители
,йогурты
,наполнители
,селиванова
,дьяконова
23-го марта 2009 г. в 12.00 в зале № 407 Городского Суда Санкт-Петербурга состоятся судебные слушания по кассационной жалобе по «уголовно-психиатрическому делу» Сергея Сотника.
Петербургская Гражданская комиссия по правам человека направила жалобу в Городскую Прокуратуру Санкт-Петербурга с просьбой расследовать странную ситуацию с покупкой дорогостоящих шапок для жителей Психоневрологического интерната № 2 Санкт-Петербурга.
Рано или поздно любой курильщик задается вопросом: "Как бросить курить?". Важно понимать, что отказаться от курения человек может только в том случае, если этого хочет именно он, а не его родственники, друзья или знакомые… Отказ от курения считается одной из труднейших задач для человека.
Волонтер Петербургской Гражданской комиссии по правам человека, психолог, Вячеслав Поздняков провел акцию одного человека в Адмиралтейском районе Санкт-Петербурга. Вячеслава поддержало 30 человек — все они поставили свою подпись под петицией Петербургской Гражданской комиссии по правам человека.
http://remedium.ru/news/detail.php?ID=33759
Рисовая диета самая строгая и эффективная, только для сильных духом.
У вас не хватает средств, времени, сил на общения с интересными людьми, поездки по интересным местам, заняться интересным любимым делом, но при этом поддерживаете отношения с людьми которые не только вам не интересны , но и крайне неприятны, делаете массу ненужных бесполезных дел , я уже не говорю о таких действиях, как курения, алкоголизация, азартные игры, вредность и пагубность, которых для нас не является тайной.
Как создать бренд на фармацевтическом рынке? Какие особенности разработки и продвижения бренда на фармрынке? На что обратить внимание при создании нового бренда? - читайте в статье "Как создать бестселлер на фармацевтическом рынке?"
Начался последний этап приема заявок на участие в конкурсе " Имидж-директория 2009". В конкурсе могут принять участие все, кто занимается не только наукой, образовательными программами и проектами, но и практическим имиджем, в том числе СМИ, интернет-ресурсы.
Музей литературы Серебряного века в Москве приглашает 10 сентября в 18. 30 в Дом Брюсова на презентацию серии книг поэтов литературных сред новосибирского Академгородка 60-х.
Его так часто называют… Экстрасенс, телекинетик, ясновидящий Рони Маркус. Недавно он выразил желание посетить Россию. «Надеюсь скоро увидеть Вас в Москве», - сообщил мне Рони Маркус. - Знаю, что люди в России имеют очень высокий уровень осознания феномена психической энергетики». Так начинается интервью Наталии Жебит, которое опубликовано в только что появившемся 13 номере газеты « Ступени Оракула» на 13 странице, в рубрике Феномен.
Решением Большого Жюри кандидату психологических наук В.А.Жебиту дважды присвоено звание номинанта 1X Национального профессионального психологического конкурса "Золотая Психея" по итогам 2007 года за новое научное направление: "Нелинейная коммуникация. Фундаментальная теория коммуникации" и образовательную программу по теории коммуникации "Нелинейная коммуникация".
В Москве в Центральном доме ученых РАН в рамках проходящего международного симпозиума "Имиджелогия-2008» состоялась торжественная церемония награждения победителей IV Интернационального конкурса "Имидж-директория".
Интернет-медицина не видит пользователя, а пользователь не видит Интернет-медицины - к такому выводу пришли специалисты профильного медицинского Интернет - агентства Med Craft (http://www.medcraft.ru/), проводившие свои исследования в медицинском Рунете.
19 мая в Центральном доме ученых РАН (ул. Пречистенка, 16) в рамках симпозиума "Имиджелогия-2008" состоится финал конкурса "Имидж-директория 2008».
В майском номере журнала «ЭГОИСТ generation» опубликован материал "Код здоровья".
