Салат Мимоза
Салат Мимоза - один из самых известных салатов на столах жителей нашей страны. История салата Мимоза начинается в 70-х годах двадцатого столетия - салат быстро приобрел популярность у советских домохозяек и даже вытеснил селедку под шубой и салат Оливье.
Свое название этот красивый салат получил благодаря сходству с желтыми цветами Мимоза.
История создания салата Мимоза
Этот "весенний" салат появился в СССР в 70-е годы. Точно неизвестно кто изобрел его, но точно известно, что этот салат очень быстро стал знаменит и завоевал сердца и столы жителей нашей страны. Дело в том, что салат обладает нежным ярким вкусом и красиво выглядит и, кроме того, готовится из простых и доступных продуктов, которые можно приобрести в любом ближайшем магазине: рыбных консервов, лука, яиц и майонеза.
Состав салата Мимоза
Мимозу готовят в основном из консервированной рыбы(сайра, горбуша, лосось, тунец, треска, крабовые палочки), она то и придает салату приятный специфический вкус. Еще неизменным ингредиентом остаются вареные яйца и лук. Лук может быть как репчатым, так и красный сладкий, и зеленые перья репчатого или лука-шалот. Во всех рецептах салата присутствуют яйца (обычно разделяют белки с желтками и кладут их в разные слои), рыба и лук. А варианты дополнений могут быть следующие:
- - тертый твердый сыр и сливочное масло
- - вареные морковь и картофель
- - вареная морковь и гренки
- - плавленые сырки и сливочное масло
- - твердый сыр и отварной рис
- - твердый сыр и яблоки
- - твердый сыр, вареный картофель и морковь
Популярность салата Мимоза привела к появлению огромного количества разнообразных рецептов его приготовления.
Мимоза классическая
Мимоза с крабовыми палочками
Салат Мимоза с морковкой
Ингредиенты:
консервированный лосось
3 яйца
100 гр. сыра
3-4 шт. моркови
4 шт. картофеля
50 гр. сливочного масла
майонез
зеленый лук
Рецепт приготовления:
Взять круглую миску, выложить ее фольгой, смазать оливковым маслом. Первым слоем выложить тертый сыр, затем масло, тертые яйца. Немного присолить и залить майонезом. Затем выложить тертую морковь, залить майонезом. На майонез выложить 2 натертые картофелины, полить их немного соком от рыбы, майонез. Затем выложить всю рыбу, размятую вилкой, опять немного майонеза и последний слой - оставшийся картофель. Хорошенько все умять. Теперь на салат положить большое блюдо, перевернуть. Аккуратно снять миску, затем фольгу. Поверхность салата смазать майонезом и засыпать мелко нарезанным зеленым луком. Украсить овощами, яйцом и майонезом.
Салат Мимоза с картофелем
Ингредиенты:
рыбные консервы - 1 банка
легкий майонез 1 пачка
репчатый лук 1 шт
яйца 4 шт
3-4 картофелины
3-4 моркови
зеленый лук
Рецепт приготовление:
Сварить картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладить. Салат Мимоза выкладывается слоями на большое плоское блюдо. Размять вилкой содержимое банки консервов, почистить яйца и отделить белки от желтков, мелко порезать репчатый лук, остальные ингредиенты натирать на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:
рыбные консервы - репчатый лук - белки - морковь - картофель - тертые желтки - зеленый лук.
Готовый салат Мимоза поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол "Мимозу" подавать непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.
Обсудить статью
Что является главным в нашем рационе питания? правильно наличие необходимых витаминов! В каких блюдах Вы найдете самое большое количество витаминов? ну конечно же в салатах! Значит, нам почаще нужно готовить вкусные и полезные салаты!
Кулинария – это искусство, без которого не обойтись. Умение приготовить вкусную еду, считается достоинством, которым можно гордиться. Существует множество кулинарных рецептов самых разных блюд: борщей, гарниров, салатов.
История возникновения суши - здоровой низкокалорийной пищи.В Японию суши пришли около ста лет назад. Родиной суши, как метода заготовки рыбы, считается Южная Азия.
Кто из нас не хочет вкусно поесть?.. Поэтому милости просим на наш сайт - http://mamochkina-kuhnya.ru. Кулинарные рецепты блюд, напитков, тортов, пирожных, закуски с фотографиями. Самые лучшие и проверенные рецепты с фото. Интересные статьи о происхождении блюд, маленькие хитрости при приготовлении различных рецептов. Постоянные обновления
Национальные кухни народов мира создавались веками, подвергаясь влиянию и географии и, соответственно, климата. Это понятно - в определенных географических, а значит, и климатических условиях добывалось и выращивалось то, что становилось впоследствии основой жизни и питания или, наоборот, питания и жизни. Возникали и исчезали государства, перекраивались границы, но традиции, уклады и привычки оставались неизменными.
Седьмого ноября 1976 года я сидела в столовой "Юбилейная" и выходила замуж. Бесконечное количество гостей непрестанно поздравляли нас, кричали "горько", чего-то желали. Все было очень пристойно, правильно. Фата и белое платье, свадебный кортеж и цветы. Даже телевизионная съемка, в то время это было очень круто.
Еще один популярный десерт, чье изобретения оспаривают Австралия и Новая Зеландия, это торт "Павловой".По австралийской версии он был изобретен в 1935 году в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой,
Первые малые сведения о русской кухне содержатся в древнейших письменных источниках одиннадцатых-семнадцатых веков, словах, поучениях, летописях, житиях и т. д. Полную информацию о древнерусской кухне мы сможем найти в "Домострое", литературном памятнике 15-16 веков, обобщившем предыдущий опыт и регламентирующем порядок ведения домашних дел...

Ученые психологи пристально изучали и изучают связь матери и младенца, многие обратили внимание, что при дефиците общения ребенка со взрослым, психическое развитие искажается и изменяется. Общение с матерью приносит младенцу не только радостные переживания, но и является важным условием физического и психического развития ребенка.
Что не хотят знать люди о животных, не принимают, но в итоге получают болезни и горе.
Особый вид и неповторимый колорит интерьеру придают разнообразные оригинальные аксессуары. И тут можно обойтись и без профессионального дизайнера, а придумать самому небольшие и такие милые интерьерные мелочи.
Конечно каждый человек тянется к прекрасному. И благоустройство своего участка сейчас выходит на первые места в нашей жизни. Сегодня мы поговорим о ландшафтный дизайн дачи своими руками
Если вы всегда хотели сделать из своей квартиры милое прибежище где вы можете отдохнуть от мирской суеты. Купите себе несколько подушек игрушек и в таком случае вы действительно сможете устроить себе дома настоящий праздник на каждый день.
В компании «НДВ-Недвижимость» провели исследование, в ходе которого выяснили, какая инфраструктура в строящихся жилых комплексах интересует потенциальных покупателей больше всего. Как показали статистические данные, первостепенным для людей является наличие школ и детских садов.
Индивидуальное зернышко представляет собой в будущем урожай, защищённый скорлупой. Нужно проявить внимание к семенам, ну а не просто уточнить о данных растениях. Т. к. "Что посеешь - то и пожнёшь".
Без этого вкусного и сытного овоща не стоит изобразить торжественный стол. В борще, мясных блюдах и даже в соусах, повсюду помидор вкусно дополняет еду. Этот овощ является родней таких овощей: табак, цукини, баклажан.