Где Заказать Суши В Челябинске?

Хвала японским богам, в последнее время рынок доставки суши и всяких там съедобных морских гадов расцвел махровым цветом. Значит, можно проводить масштабную ревизию. «Выбирай» прошелся по нему вдоль и поперек в компании самой настоящей японки и выяснил, где готовят настоящие суши и роллы и во сколько обходится подвоз еды «до дому, до хаты». Японцы в городе Положа руку на сердце мы могли бы заценить японские яства силами нашей многочисленной и жадной до всего вкусного редакции, но... «Выбирай» не лыком шит. Сделаем-ка финт ушами и разыщем такого эксперта, чтобы сказал как отрезал, зерна от плевел отделил и халтурщиков на чистую воду вывел. Думаете, трудно будет? Не дождетесь! Если и есть в Челябинске единственная чистокровная японка (уж она-то любовь к суши впитала с молоком матери), то она подруга подруги редактора журнала, о как! Ника по образованию искусствовед, приехала в наш город за любимым мужем (он челябинский парень) и сейчас преподает японский студентам ЧелГУ. По-русски говорит пока неважнецки, зато на английском шпарит будь здоров. Берем нашу заморскую красавицу под белы рученьки и приступаем к тотальной проверке ресторанов доставки на пунктуальность, а их продукции – на вкус, вид и соответствие традициям.

Мечтать не вредно

Дабы не распыляться, решаем везде заказывать один и тот же вид роллов – нежно любимую «выбираевским» большинством «Филадельфию». В ресторане доставки «Юмэ» (что, по словам Ники, значит «мечта») порция стоит 190 руб. За подвоз придется накинуть еще полтинник (бесплатно доставляют на сумму от 450 руб.). Звонок курьера раздается через 1,5 часа после заказа. Он подъехал, боится заблудиться в офисных дебрях (прямо скажем, на самом деле блуждать особо негде) и просит спуститься к машине. Выхожу навстречу пугливому вьюноше, рассчитываюсь и получаю заказ. Роллы от «Юмэ» на вид хороши – обернуты толстой лентой лосося, в центре мягкий сыр и авокадо, а на вкус еще лучше. Ника отмечает правильно приготовленный рис – не слишком твердый, но и не переваренный, зернышко к зернышку. Кстати, сыр и авокадо придумали заворачивать в роллы американцы. Но, несмотря на нетрадиционную для японских суши начинку, Ника осталась довольна. Главное в искусстве приготовления суши – правильный рис и свежие ингредиенты. К «Юмэ» по этим критериям (да и по всем прочим) претензий нет.

Царский размерчик

В ресторане доставки «Император» «Филадельфию» готовят за 240 руб. Еще на стольник потянет доставка (заказы от 500 руб. привозят бесплатно). Оператор на телефоне «выторговывает» фору в полтора часа, но курьер является аж через 40 минут. Скорость похвальная. Местные роллы точь-в-точь как в «Юмэ», только без авокадо и размером поболее, целиком в рот не запихаешь. К заказу прилагаются аж две банки-непроливайки с соусом. Ника наливает в блюдце чайную ложку «шою» (соевого соуса) и размешивает в нем неприлично большую порцию васаби – любит погорячее. Гигантский ролл есть неудобно. К тому же Ника обнаруживает легкую недоваренность риса, незаметную нашему брату. В целом роллы от «Императора» вкусны, хотя авокадо или, на худой конец, огурчик сделали бы их безупречными.

Рисом наружу

В «Sушке» кроме 260 руб. за роллы насчитали еще 15 руб. за упаковку, а потом дали 20% скидки, которая положена абсолютно всем заказавшим доставку блюд домой или в офис. Подвоз еды по Центральному району стоит 150 руб., а, к примеру, на Северо-Запад меньше чем за 250 руб. суши не повезут. По времени доставки к «Sушке» никаких претензий. Да и оформлено блюдо красиво: розовые лепестки имбиря уложены в розочку, из васаби вылеплены листочки. Сами роллы «вывернуты» рисом наружу да еще и обмазаны сыром. В серединку пошли лосось, авокадо, мягкий сыр и крабовое мясо. На наш вкус солоновато даже без соуса, но Ника ест и нахваливает: хотя рис слегка переварен, это с лихвой компенсируется явным вкусом и запахом нори, которая для японца – как для кота валерьянка.

Сладкая кашка

В Yoko Bank’a для «Филадельфии» не нашлось ингредиентов, и мы благосклонно согласились заменить ее «Калифорнией» с икрой летучей рыбы за 227 руб. За доставку попросили всего 50 руб. Курьер-удалец обернулся за час. Но роллы оказались не ахти каких размеров и на вкус не удовлетворили. Ника заявила, что рис слишком мягкий, как каша, и сладкий, будто сварен без добавления специального уксуса. Может, так оно и есть. Во всяком случае, нам, простым русским людям, эта «Калифорния» тоже не пришлась по вкусу.

Чернобокий конкурсант

«Сакура» запросила за «Филадельфию» 209 руб. да еще 100 сверху за подвоз (заказ на сумму от 500 до 1 000 руб. доставят за полсотни, а свыше – бесплатно). Курьер явился уже через час после звонка. Нашим лучше! Тем более наши уже проголодались. Роллы сидят каждый в своем гнездышке в специальном контейнере и призывно поблескивают черными боками. Дружно макаем их в соус и отправляем в рот. Нике опять не нравится рис (слишком водянистый) и удивляет начинка – роллы с двумя видами рыбы (лосось и копченый угорь) она пробует впервые. А русскоязычных дегустаторов все в общем устраивает. Вкусно очень, и за это мы с радостью прощаем «Сакуре» даже слегка переваренный рис.

Суши-сиротки

В ресторане «Васаби» минимальная сумма заказа 500 руб. Набрать ее несложно – заказываем к традиционной «Филадельфии» за 180 руб. две порции «Магуро тунца» (парочка рисовых котлеток с рыбной нашлепкой стоит 190 руб.), и дело с концом. Доставка тут не из дешевых: нам насчитывают аж 200 руб., а ехать всего две остановки! Хочешь сэкономить – заказывай на 1 000 руб. Курьер оказался на удивление пунктуальным. Приняв из его рук симпатичную картонную коробку (за которую, кстати взяли 20 руб.), мы предвкушали нечто необыкновенное. Но, заглянув в нее, только рты пораскрывали от удивления. В углу контейнера сиротливо жались друг к другу 4 (!) маленьких кусочка «Филадельфии» и две пары «Магуро» тоже отнюдь не исполинских размеров. Дабы расставить все точки над i, не поленились залезть на сайт «Васаби» – uralpelmeni.ru. Что и следовало доказать: на картинке порция «Филадельфии» в два раза больше. Вот и верь после этого глазам своим... Роллы из «Васаби» готовил недурной су-шеф. В компании с лососем и крабовым мясом оказались кусочки желтого ароматного манго. Вкусно и оригинально. А сын Ники – восьмилетний Рэйки – с удовольствием слопал «Магуро». Он как настоящий японец признает только традиционные суши. А нам они показались слишком уж простыми и пресными. Кстати, по словам Ники, подобные суши японцы едят руками. Вот так новость! А мы стараемся, пищим, но тащим еду в рот палками, теряя рис на ходу... Глупые люди.

Гиганты в офисе

Okinawa насчитала за роллы 352 деревянных, из них 100 руб. – доставка и 2 руб. пакетик. Через час порция «Филадельфии» с сыром и авокадо, обернутая рыжим лососем, уже была в наших жадных лапках. Видать, су-шефы «Окинавы» страдают гигантоманией. Вооружившись «варибаши» (необработанными палочками, которые нужно разламывать, все прочие палочки зовутся «хаши»), тщетно пытаемся ухватить по роллине. Они скользят и не поддаются (всем, кроме Ники, которая с палочками в руке родилась). Плюем на этикет и хватаем еду руками. Через пару минут усердного жевания проглотить мега-рулетики c трудом, но удается всем. И, похоже, неудобоваримый размер – их единственный недостаток. Вкус отменный, рис сварен без претензий. Что еще нужно для тихого японского счастья?

Лососевые нежности

Перепробована уже масса всего вкусного и не очень. Но в животе еще осталось местечко для последнего «конкурсанта» – ролла от суши-бара «Эдо», который за небольшое вознаграждение привезет отменной японской еды куда пожелаете. Это в идеале, конечно. А что на деле, сейчас узнаем. «Филадельфия» в «Эдо» тянет на 280 руб. – серьезная заявка. На доставку уходит 1 час 20 мин. и 150 руб. денег. На халяву подвозят только при заказе от 1 000 руб. Анфас и профиль ролла нам уже знакомы. Тот же нежный розовый лосось обнимает рис, в который завернуты сыр и авокадо. Рис чуть тверже, чем у «Окинавы», но в пределах нормы. Нике такой вариант нравится даже больше. А нам оба нравятся одинаково. Но за удобный размерчик (ролл входит в рот) мысленно ставим плюсик «Эдо». Кстати, Эдо – старое название города Токио. Он стал столицей во время правления династии Токогава, теперь этот исторический период называют эпохой Эдо. Sao-Tao берется за доставку суши только при заказе на сумму свыше 800 руб. Ну и пусть себе берется, мы уже наелись, и выкладывать такие деньжищи не хотим. Еще пара-тройка ресторанов доставки осталась не охваченной нашим вниманием. Но рынок как на ладони. Накрывать японскую поляну дома или в офисе стало проще. А дело это не только вкусное, но полезное. Только посмотрите на Нику. Выглядит на восемнадцать, ни одной морщинки, а ведь ей уже... ну, в общем, не восемнадцать. Надеюсь, Ника простит нам вольности. Тем более что челябинские женщины суши есть всегда готовы и без обещаний вечной молодости. Заказу и доставке суши в Челябинске посвещен сайт челсуши.Там вы можете найти полное меню суши заведений и цены.