Рецепты Блюд Из Рыбы
Рыба отварная
Для приготовлении отварной рыбы понадобится 500 гр филе рыбы, без костей, но кожу можно оставить. Сначала приготовим отвар из петрушки лаврового листа и перца, можно так же добавить сельдерей. Потом кладем туда рыбу и варим.
Отварную рыбу положить и охладить. Пока она остывает приготовим соус их майонеза и хрена. Сначала берем 100 гр майонеза и 25 гр хрена с солью. Трем на терке и перемешиваем все это. Заливаем соусом рыбу и украшаем ее яйцом, морковкой, зеленью, помидорами.
Рыба по-русски
500 гр рыбы почистите и обваляйте в муке. Разрежьте на порции и положите жарится на сковородку с растительным маслом.
500гр картофеля сварите. Так же отдельно от него пожарьте лук и грибы.
Положите куски рыбы в сковороду. Потом вокруг картошку и лук с грибами и сверху сваренных яиц. Залейте соусом (рецепт ниже), потом посыпать сверху сыром тертым и в духовку.
Соус: Обжарьте 20 гр муки, на масле сливочном. В муку вливайте воду, не забывая помешивать, чтобы не образовалось комков, добавьте лук и варите на огне около 30 мин. В конце ложим лавровый лист и перец черный.
Рыба в луке
1 кг рыбы обволяйте в муке и положите жарится на сковородку с растительным маслом.
Нарежьте лук соломкой и так же поджарьте на растительном масле. Сложите все слоями в одну глубокую сковороду, так чтобы лук был над кусками рыбы. Добавьте воды и тушите на маленьком огне около 25 мин.
Рыбу на стол подавать холодной украсив лавровым листом и петрушкой.
Рыба заливная
Рыбу почистите и порежте на куски. Морковь со специями отварите.
В холодной воде замочите желатин 40гр на 1 литр воды
В варенную морковь добавьте рыбу. Дайде закипеть и снимайте пену. Варите рыбу на слабом огне около 20-25 минут. Достаньте рыбу, вытащите кости и дайте остынуть
Жидкость процедите и добавьте туда ранее приготовленный желатин. Залейте бульоном рыбу украсив морковью и зеленью.
Если вы любите соленную рыбу, можете глянуть в раздел «домашняя засолка рыбы» сайта марципан.ру. Или же сразу посмотреть рецепт «засолка сельди».
Обсудить статью
Почти все знают, что такое вобла, а вот про "обкомовскую" даже астраханцы стали забывать. Такое название она получила за великолепные вкусовые качества в вяленом виде. Даже обычная вобла на порядок вкуснее остальных своих родственников из семейства карповых. А "обкомовская" - это просто шедевр. Недаром она входит в рацион питания космонавтов. Купить её в обычном магазине просто нереально, поэтому чтобы ее попробовать, проще поймать и завялить самому.
Правильное и здоровое питание обеспечивает организм необходимыми веществами и витаминами, укрепляет иммунитет, сохраняет молодость и продлевает жизнь, защищает организм от болезней.
Не хотите отведать непередаваемо вонючий продукт, в сравнении с которым, протухший сыр — приятнее дорогих французских духов? Нет? А зря! Парадоксальный дуриан, хоть и вонюч, обладает божественным вкусом, и несёт вашему организму одну лишь пользу.
Начните свой день со здорового завтрака и это обязательно поможет вам скинуть парочку лишних килограмм. Завтрак – это самый важный приме пищи в течении дня. Исследования показывают, что если вы едите завтрак регулярно, это поможет вам похудеть, а также положительно повлияет на вашу продуктивность и настроение. Так чего же вы ждете?
Если вы хотите начать правильно питаться, то вам, конечно, же нужно понимать как это делать и знать основы правильного питания.
В двух словах и не объяснить.Традиционные хлебные квасы получаются из ржаного и ячменного солода, ржаной, овсяной, ячменной и гречневой муки и воды в результате незавершенного молочнокислого и спиртового брожения. Но есть и незлаковые квасы, которые делают из соков, фруктов или овощей.
Очень многие из нас любят японскую кухню, в особенности суши и роллы. Но далеко не все умею готовить. Заворачивание простых роллов требует определенных навыков, а роллы рисом наружу заворачивать еще сложнее. Одним из наиболее распространенных роллом является Каллифорния ролл, который мы и попытаемся приготовить.
Много людей думают, что сдоба рыбы трудная, особенно если Вы ищете сырые, вкусные результаты. Это не верно. Есть множество рецептов, которые дают Вам фантастическую еду.
С появлением первых живых тел на белом свете, появилась и надобность в их питании. Но только с возникновение разумного человека появилось такая фраза как приготовление пищи и вначале оно было сказано на латинском языке - culinaria, что в переводе означает - "Кулинария" или по другому - "кухонное дело" ("кухня" - от лат. Culina ).
Марципан очень красив и идеально подходит для украшения тортов. И сами украшения могут быть любой сложности и зависят лишь от ваших умений и фантазий. Саму марципановую массу можно купить в магазине, а если нет, можно приготовить по разным рецептам, которые легко найти в интернете. А для многих марципан это сладость их далекого дества известная им еще из сказок, рассказываемых или читаемых в книгах.
