Мясные Салаты
Салат Арагонский
Состав
ветчина — 150 г,
яйцо — 4 шт,
помидоры — 4 шт,
перец болгарский — 2 шт,
маслины — 50 г,
листья салата,
масло оливковое — 4 ст. ложки,
винный уксус — 1 ст. ложка,
соль, перец.
Приготовление
*Этот салат является национальным блюдом испанской кухни.*
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить, очистить и нарезать на 4 дольки.
Помидоры нарезать дольками. Перец нарезаем соломкой.
Для заправки
Смешать оливковое масло и винный уксус.
Выложить на тарелку листья салата, затем помидоры, яйца, сладкий перец, ветчину и маслины. Слегка посолить, поперчить и полить заправкой.
Приятного Вам аппетита!
Источник НЯМ-НЯМ
Ежик с корейской морковью
Состав
маринованные грибы – 200г (можно обжаренные шампиньоны),
куриная грудка – 200 г,
яйцо – 3 шт,
репчатый лук – 1 шт,
сыр – 250 г,
огурец – 2 шт,
укроп,
маслины – 3 шт.
корейская морковь – 400 г.
Приготовление
На блюдо положить огурцы порезанные кружочками. Сверху добавить зелень укропа.
1 Слой - маринованные грибы или обжаренные шампиньоны положить сверху укропа.
2 Слой – куриную грудку отварить со специями, мелко порезать. Положить сверху грибов и смазать майонезом.
3 Слой – обжаренный на сливочном масле лук.
4 Слой – натертые или мелко порубленные яйца, смазать майонезом.
5 Слой – натертый сыр.
6 Слой – корейская морковка.
Из маслин сделать ежику глаза и нос.
Приятного Вам аппетита !
Источник НЯМ-НЯМ
Салат с ветчиной
Состав
ветчина – 150 г,
сыр(фета)-100 г,
лимон-1шт
листья салата-0,5 пучка,
перец болгарский – 1 шт,
оливковое масло-3 ст.ложки,
соль, свежемолотый перец.
Приготовление
*Перед приготовлением листья салата положите в емкость с холодной водой, тогда салат будет более хрустящим *
Ветчину и перец нарезать соломкой. Сыр нарезаем небольшими кубиками, салат можно порвать руками на небольшие кусочки.
В небольшую стеклянную банку или шейкер выдавливаем лимонный сок, добавляем оливковое масла, соль и перец. Накрываем крышкой и хорошо встряхиваем. Заправка готова. Затем хорошо перемешиваем салат.
Приятного Вам аппетита !
Источник НЯМ-НЯМ
Обсудить статью
У многих из нас периодически происходит так, что раздаётся телефонный звонок и вам радостно говорят: "Мы идем к вам в гости!". Понятно, что вам необходимо не только успеть навести визуальный порядок в квартире, привести себя в порядок, но также придумать, чем угостить нежданных гостей.
Кулинария – это искусство, без которого не обойтись. Умение приготовить вкусную еду, считается достоинством, которым можно гордиться. Существует множество кулинарных рецептов самых разных блюд: борщей, гарниров, салатов.
Как бы не сообщала современная феминистка, что умение кухарничать ей стопроцентно ни к чему, рано или поздно настанет час, когда ей будет необходимо приобщить редкостные кулинарные сильные стороны к своим остальным дарам. Больше всего, это просходит, когда девица выходит замуж, и ей охота изумить своего мужа лакомым едой, состряпаным своими руками.
Что такое салат? Просто ли это нарубленные овощи? Отнюдь, Салат (от латинского означает соленое) – блюдо, как правило, холодное. Готовится практически из любых ингредиентов в зависимости от любви (или нелюбви к определенным типам продуктов). В основе совей, салат – смесь из нарезанных (нарубленных, натертых и др.) продуктов питания. Чаще всего на столе является либо первым блюдом (банкет) или дополнением (гарниром к горячим блюдам из мяса, рыбы).
Статья, посвященная Дню Святого Валентина.
Домашнее образование в кулинарии должна, естественно, получать всякая девушка. При этом, уметь изготовить для дорогой кое-что вкусненькое непременно должен и каждый настоящий парень. Учиться вкусно готовить хотя бы вторые блюда ни в коем разе не слишком поздно.
При замесе теста для пирожков старайтесь не засыпать муку в воду, а наоборот, воду вливайте в муку, помешивая, - комков в тесте не будет
Наши мамы, выйдя замуж, начинали вести тетради, куда записывали кулинарные рецепты. Такая кулинарная книга становилась отличным подспорьем, когда нужно было накрыть праздничный стол. А сегодняшних хозяек выручает Интернет: разнообразные рецепты с фотографиями красивых и изысканных блюд – настоящая школа кулинарного мастерства.
Довольно часто мы сталкиваемся с таким понятием, как искусство кулинарии, но не каждый задумывается о главном значении этого понятия. Многие домохозяйки считают, что для семьи достаточно того, что они приготовят на обед суп или жаркое с подливом. Для людей, зачастую, не всегда имеет значение, как блюдо преподносится, как украшается стол, какой продукт будет полезен для одного, а какой вреден для другого человека.
Нежно-хрустящая спаржа с красочным яйцом, маслина и гарнир артишока делают красивое представление. Брызгание приправы из уксуса, прованского масла и пряностей только до обслуживания гарантирует ярко-зеленую, хрустящую спаржу.

Как готовить салат из тунца Чтобы приготовить салат из тунца, необязательно покупать свежую рыбу. Например, классический французский Нисуаз делается из тунца, консервированного в собственном соку. Некоторые повара добавляют к этому салату совсем немного другой рыбы – клыкача. Но это, что называется, на любителя.
Такой салат очень вкусный и оригинально смотрится на праздничном столе. Для его приготовления понадобятся такие продукты как: 2 куриных яйца или их можно заменить десятком перепелиных, 300 грамм копченой курицы (рекомендуется использовать копченые куриные окорочка, их легче и быстрее нарезать),
Как прочно вошли в нашу жизнь салаты с креветками. Чаще всего их готовят на праздники, но и в ежедневном меню они занимают непоследнее место. Ведь салаты с крветками зачастую низкокалорийные и очень вкусные.
Этот салат – незаменимое блюдо к праздничному столу. Он получается воздушным, легким и в тоже время сытным. Готовится салатик быстро, используемые продукты простые, которые можно найти сейчас в любом магазине, а на столе он смотрится необычно и ярко
В статье приводятся данные о пользе блюд из сельди, приведен рецепт селедочного салата.
Салаты на скорую руку Хотите знать, будто сделать салаты на скорую руку, простые и около предоставленном смачные – смотрите рецепты на скорую руку с известных шеф-кулинаров.В Российская федерация этот инструкция салата на скорую руку чуть адаптировали, и в этот эпизод дьявол популярен пред оглавлением «Рафаэлло». Вас станет необходимо 3 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока, 2 расслабленных яйца, оберточная бумага крабых бацилл (6шт). Бациллы и яйца нужно на фуфу расчленить, сырки и растение примят
Способ приготовления салата из жареной рыбы по-восточному.В предлагаемом рецепте стейки трески или палтуса жарятся в лимонно-имбирном соусе и подаются с нашинкованной капустой напа и красным латуком. Оставшийся соус используется как приправа к салату. При необходимости капусту напа можно заменить молодой белокочанной капустой, но ее нужно будет очень мелко нашинковать, поскольку она не настолько мягкая.