Мерчандайзинг И Оптимизация Товарных Запасов
ПОЧЕМУ важно управлять размещением товара в зале?
Известно, что полки, расположенные на различной высоте, вносят различный вклад в формирование дохода ритейлера. Также известно, что различные товары играют различную роль в ассортименте: например, есть профит-мейкеры и трафик-мейкеры, а так же товары, призванные подчеркнуть позиционирование ритейлера и т.д. Также есть дешевые и дорогие товары, крупногабаритные и мелкие, тяжелые и легкие. Сочетание свойств этих товаров и мест их размещения в торговом зале имеет большое значение для максимизации дохода ритейлера. Используя мерчендайзинг, ритейлер получает действенный инструмент увеличения среднего чека и управления доходом с квадратного метра торговой площади. Мерчандайзинг - это управление товарными запасами, ликвидностью и оборачиваемостью, отсутствие OOS - out of stocks, рост среднего чека, больше импульсных покупок и легкая и интуитивно понятная навигация по залу и перед полкой.
В зависимости от торговых форматов и специфики товарной категории используются различные принципы выкладки, которые следует закрепить в мерчендайзинг-буке.
Мерчендайзинг бук содержит наглядные изображения правильной и не правильной выкладки. Основные потребители этого документа - укладчики, заместители руководителей отделов, поэтому главное требование к изложенной в нем информации - доступность для понимания, наглядность. Мерчендайзинг бук полностью соответствует регламенту "Стандарты выкладки", принятому в компании.
КАК управлять размещением товара. Инструментарий мерчандайзинга.
Управления торговым пространством не существует без двух составляющих: анализа продаж и создания планограмм. Планограмма - схематичное изображение размещения товаров на стеллаже. Наличие планограмм помогает менеджменту компании контролировать соблюдение стандартов мерчендайзинга и является ключевым инструментом управления торговым пространством. На практике планограммы могут быть различной степени детализации - либо «побрендовые», либо «пофейсинговые».
Созданию планограмм предшествует анализ продаж. Скрупулезный анализ статистики продаж плюс наличие и соблюдение регламента "Стандарты выкладки" - главное условие эффективного использования торгового пространства розничной сети. Несмотря на то, что существуют специализированные программы создания планограмм, такие как Spaceman, Quantum и т.д., однако же на практике способ формирования планограмм вручную в среде Microsoft Excel ничем не уступает этим программам ни по трудозатратам, ни по наглядности и пригодности для использования.
(RusArticles SC #488655)
Международная консалтинговая компания H-aRt предлагает внедрение (услуги по внедрению?) инновационной административной технологии управления для различных сфер бизнеса.
Решение проблемы низкой эффективности работы компании, спровоцированной «дестабилизирующими» действиями (или воровством) персонала, существует.
усиление позиций организации бухгалтерского обслуживания на рынке услуг Украины в цвете новостей налогового законодательства Украины
Международная консалтинговая компания H-aRt представила уникальный практический курс «Полный контроль своего бизнеса» для владельцев бизнеса и генеральных директоров компаний, который с большим успехом прошёл с 4 по 6 июня в г. Киев.
Конфигурация 1C «Управление торговым предприятием для Украины» (УТП для Украины) это сложное решение, дающее возможность автоматизировать задачи регулирования и учета на предприятиях, осуществляющих весь спектр коммерческой деятельности
Управленческий учет в широком понимании можно определить как систему сбора и обработки данных с целью обеспечения руководителей компании оперативной и достоверной информацией, необходимой для управления как предприятием в целом, так и его отдельными подразделениями.
Необходимо отметить, что рынок аутсорсинга в России относится к развивающимся. Такая ситуация вызвана рыночной конкуренцией, при которой каждая организация стремиться занять своё место в соответствующей рыночной нише и сосредоточиться на профилирующей области.
Компании, занимающиеся предоставлением аутсорсинговых услуг стали зарождаться в конце 19 века в США и странах Западной Европы. Развиваясь все больше и больше, услуги аутсорсинга набирали свою популярность и охватывали всё новые отрасли своего развития.
о практике внедрения изменений и привлечения консультантов по управлению
Планограммы как инструмент управления торговым пространством и оптимизации товарных запасов.
как выходить и как не попадать в тупиковые ситуации на переговорах
Новая услуга для производителей продуктов питания - новые возможности продаж!
В статье описаны выгоды для ритейла и производителей FMCG от проекта Private Label, и условия, при которых эти выгоды можно извлечь с минимальными рисками.
Что должен делать категорийный менеджер розничной сети, какими навыками должен обладать.
Прочитав эту статью, Вы узнаете, с каким трудностями можно столкнуться при внедрении категорийного менеджмента и как их нейтрализовать.
