Мясо, рыба, птица – из чего только не состоят главные блюда русской, французской, или итальянской кухни! Поделитесь с читателями вашим коронным блюдом, семейным рецептом или расскажите как приготовить обед «на скорую руку». Плов или котлеты, бифштекс или рыбное филе – обо всем этом статьи категории «Главные блюда»!
Известно ли вам, что кроме явных положительных аспектов – готовка мяса без использования подсолнечного масла и быстрой термической обработки на сковороде – на угольном гриле или мангале имеет несколько мало кому известных плюсов по сравнению с обычным приготовлением на сковороде?
Самой популярной едой на угольном гриле является свинина. В этом рецепте попробуем сделать свиные стейки. Кстати, понятие стейк дошло до нас с запада, а вернее со Скандинавии, и значит "жарить", обжаривать мясо на костре с разных сторон.
Слово «шницель» произошло из немецкого языка и означает оно - «вырезка, тонко нарезанное мясо». Это слово применимо к тонкому пласту любого мяса: свинины, говядины, курицы, баранины или телятины. На столах русских людей блюдо появилось в первой четверти двадцатого века.
Совсем необязательно мучить себя голодом, чтобы похудеть или поддерживать форму. Надо просто правильно питаться. Особенно это относится к ужинам.
Лето и начало осени - время тыквы. Она содержит много полезных веществ, так что ее надо обязательно включать в рацион питания.
Самый любимый и наиболее распространенный на просторах нашей Родины вид шашлыка, это, конечно же, шашлык из свинины. Секрет его популярности кроется в простоте маринования и легкости приготовления такого шашлыка. Даже будучи замаринованным всего на 20 – 30 минут, свиной шашлык получается необыкновенно нежным и сочным. А уж вкус и аромат правильно приготовленной и хорошо прожаренной на углях свинины знаком большинству из нас с детства.
Лучшие кулинарные рецепты приготовления борща.Вы научитесь готовить очень вкусных борщ для своих близких.
Итальянские блюда которые еще не получили популярности, но они известны еще из древних времен
В этом аппетитном блюде длинные «ленточки» из моркови и цуккини смешаны с зелеными феттучини. Чтобы сделать блюдо еще красочнее, смешайте в равных пропорциях шпинатные и обычные макароны или возьмите смесь красных (томатных), белых и зеленых макарон. Изумительно вкусный — и при этом низкокалорийный — соус сделан из бульона, в котором готовились овощные «ленточки».
Для приготовления этого блюда требуется небольшое количество ингредиентов и всего 20 мин времени. Вы даже не поверите, насколько просто готовятся эти пухленькие морские гребешки в сливочном соусе, покрытые золотистой корочкой из сыра «Пармезан», пока сами не попробуете.
