Блюда Из Тыквы
О пользе этого овоща я писала в статье «Тыквенная диета», а вот о его «вкусности» вы узнаете, приготовив блюда из тыквы.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
Состав продуктов:
Сливочного масла - 1 ст. ложка
Рубленая зелень эстрагона - 1 ч. ложка
Молоко – 0,5 л
Мускатный орех
Белое сухое вино – 30 мл
Бульон овощной – ½ л
Масло растительное – 1,5 ст. ложки
Луковица – 1 шт.
Тыква – 700 г
Соль
Картофель – 500 г
Сок лимона
Тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть нарежьте крупными кусками. Картофель очистите и нарежьте кружками. Лук – полукольцами.
Разогрейте растительное масло в кастрюле, подложите к нему сливочное масло, дождитесь, когда оно растает, положите лук. Обжаривайте в течение пяти минут.
Добавьте овощи, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне десять минут. Время от времени помешивайте, затем влейте вино, дайте закипеть. Подлейте в кастрюлю бульон, добавьте мускатный орех и эстрагон.
Приправьте солью, перцем, перемешайте и доведите до кипения. Варите еще десять минут.
Снимите суп с огня, дайте остыть, а затем измельчите с помощью блендера. Молоко подогрейте и влейте в суп-пюре из тыквы. Поставьте кастрюлю на огонь, варите десять минут, помешивая.
Снимите с огня, влейте сок лимона. Подавайте с гренками.
ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ
Состав продуктов:
Небольшая тыква – 1 шт.
Рис длиннозерный - 0,5 стакана
Луковица – 1 шт.
Сочные помидоры – 3 шт.
Твердый сыр – 50 г
Чеснок – 1 зубчик
Масло растительное – 2 ст. ложки
Бульон – 1 стакан
Соль, перец
Тыкву освободите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семечки и часть мякоти.
Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле, добавьте помидоры, нарезанные кубиками. Немного потушите.
Подложите предварительно промытый и замоченный рис, измельченный чеснок, соль, перец.
Готовый фарш выложите в половинки тыквы, подлейте в каждую половинку бульон, посыпьте тертым сыром и поставьте запекаться в духовку на 30-40 минут.
Фаршированная тыква готова.
Если еще два десятилетия назад врачи рекомендовали для здорового питания телятину, то сегодня этого уже не происходит. Несмотря на изысканный вкус традиционных итальянских блюд Saltimbocca и Osso Bucco, а также оригинального «венского шницеля», светлую телятину уже редко можно встретить на прилавке или на тарелке. Вместо телятины врачи со временем стали рекомендовать мясо птицы, хотя оно по своей пищевой ценности не всегда равноценно телятине.
Для приготовления понадобится: 500 г куриного фарша 350 мл куриного бульона 300 г моцареллы 300 г помидоров черри 250 г макарон (я беру маленькие ракушки) 6 ст. ложек натертого твердого сыра 5 листиков базилика 3 ст. л. оливкового масла 2 яйца 2 ст. л. рубленой петрушки 2 ст. л. измельченных сухарей 1 ст. л. молока 1 ст. л. томатной пасты 1 ч.л. соли Горсть натертого пармезана Щепотка молотого черного перца
Я поделюсь с вами интересным рецептом приготовления котлет на пару с молочным соусом.
Как приготовить нелюбимую всеми нами печень так, чтобы Ваши гости попросили добавки. Всем известно как полезна печень, особенно детям, и как мало людей, которые ее любят. Я расскажу, как можно быстро приготовить очень вкусное и полезное блюдо. Это рецепт отлично подойдет и для детского меню.
Это блюдо можно есть как горячим, так и холодным. Оно прекрасно будет смотреться как на праздничном столе, так и просто может заменить нам всем привычную колбасу. Но главное достоинство его в том, что оно приготовлено из натурального мяса без добавок и консервантов. Буженина по-домашнему отлично подойдет и для детского меню.
Предпочтения разных народов в культуре еды, особенно, что касается приготовление говяжьего мяса.
Два рецепта приготовления рыбного пирога с капустой и картошкой. Потратьте время, чтобы всех удивить за столом.
Рецепт роллов шиитаке лава маки. Ингредиенты: семга (лосось) Рис для суши нори сыр "Буко"
Совсем необязательно мучить себя голодом, чтобы похудеть или поддерживать форму. Надо просто правильно питаться. Особенно это относится к ужинам.
Количество курящих женщин становится все больше не смотря на то, что все знают каковы последствия от курения. Еще страшнее становится, когда видишь беременную женщину, которая курит не задумываясь над тем, какой вред она наносит своему ребенку.
Скоро наступит осень, пора задуматься о иммунитете. Совсем не обязательно для его укрепления бежать в аптеку и покупать лекарства. Можно использовать народные средства.
Эфирное масло розмарина получают путем паровой дистилляции. Оно очень полезно и используется во многих направлениях. Его можно применять внутрь, использовать для ухода за кожей. Делать массаж с его применением и еще много всего.
О пользе облепихового масла можно говорить много и долго, но чем разговаривать, лучше приготовить такое масло самим и наслаждаться его пользой.
В последнее время эфирные масла занимают все больше места в нашей жизни. Многие люди используют такие масла для оздоровления организма и в качестве средств по уходу за кожей и волосами. так же эфирные масла приносят много пользы для женского здоровья.
А, вы заготовили на зиму лепестки календулы? Нет? Ничего страшного, ее можно купить и в аптеке. К чему я об этом спрашиваю? Из календулы можно приготовить замечательную лечебную мазь.
Если хотите быстро отрастить свои волосы, то совсем не обязательно прибегать к каким-то радикальным методам. Можно просто делать себе маски для роста волос, которые очень эффективны.