Организация Питания В Гостинице
Организация питания в гостиницах далеко не предмет роскоши, выставляющий ту или иную гостиницу среди её конкурентов. Организация питания это обязательная услуга.
Создадим такую ситуацию: в гостинице хочет остановиться турист. Выбрал номер, поселился, но не каждый турист, приезжая в незнакомый город, знает, где находится место для питания (кафе, ресторан и тд.) Да и после путешествия, хочется перекусить и отдохнуть. У человека не будет желания бродить по улицам города в поисках места, где можно поесть. Гостиница, которая имеет собственное кафе или столовую — безусловно решит эту проблему и при этом создаст положительное впечатление гостя об данной гостинице.
Организация питания в гостинице может происходить 2 способами: данное подразделение может находиться как в пределах гостиницы, так и за ними. Также кафе/ресторан/столовая может находиться в самой гостинице. Даже для этого места выделяет специальное отведенное место.
Организация питания в гостинице может быть разного уровня. Класс определяется качеством услуг, которые предоставляет гостиница, и уровнем и условиями гостиничного обслуживания.
Выделяются три категории: первый класс, высший класс и «люкс».
Класс «люкс». Этот класс отличается изысканным интерьером, высочайшем уровнем обслуживания, огромным набором услуг и большим ассортимент фирменных блюд.
Высший класс занимает вторую ступень после класса «люкс». Высший класс определяется оригинальностью предлагаемого меню, разнообразием блюд и напитком, высоким уровнем обслуживания (как и класс «люкс»)
Если организация питания происходит по первому классу, то вы без сомнения можете рассчитывать на недорогие цены, на разнообразные напитки и блюда, на хороший уровень обслуживания и на уютный привлекательный интерьер. Принадлежность к тому или иному классу определяют только органы по сертификации, которые аккредитованы Комитетом Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации.
У каждого класса есть свои аббревиатуры. В связи с этим, необходимо знать некоторые условные аббревиатуры, которые помогут Вам определить уровень питания в гостинице, если оно есть.
Аббревиатура UAL, UAI (ultra all inclusive) вы можете смело рассчитывать на завтрак, обед и ужин (шведский стол). Из огромного ассортимента вы можете выбрать понравившийся Вам десерт, сладости, закуски, напитки. Приятно удивит Вас и разнообразие национальных блюд.
English Breakfast и American Breakfast — это английский или американский завтрак, соответственно. В английский завтрак входит сок, яичница, тосты, масло, джем, кофе/чай. Американскому завтраку характерны горячие блюда и нарезки.
Continental Breakfast переводится как континентальный завтрак. Как правило, с такой завтрак входит кофе/чай/сок, и что-либо из мучного – джем и сливочное масло.
Half Board включает в себя завтрак и ужин, также прилагаются бесплатные напитки — чай, кофе, сок на завтрак.
Full board состоит из завтрака, обеда и ужина.
Bed breakfast включает в себя только завтрак. Прием пищи и напитков в другое время осуществляется исключительно за дополнительную плату.
Обсудить статью
Гостиница Воронеж "Фараон" предлагает свои услуги по расселению VIP-персон и гостей г. Воронежа в комфортабельном коттедже в центре города.
В данной статье будет дана характеристика трем комбинатам питания: Комбинат питания РЭУ им. Г.В Плеханова, Высшей школы экономики и комбинат питания МГИМО.
Круглогодичный отдых в Крыму между курортными городами Алуштой и Ялтой (Утес) в восьми метрах от моря расположена гостиница "Санта Барбара", современные номера со всеми удобствами. Сауна, кафе, собственный пляж с шезлонгами и зонтами, WiFi.
Отдых в центре города-курорта Феодосия (Крым) в 100 метра от Черного моря в номерах со всеми удобствами
Когда вы собираетесь в путешествие, перед вами непременно всанет вопрос выбора гостиницы. В разных странах существуют различные способы классификации гостиниц. Качество гостиниц может варироваться и отражаться в количестве «буковок» или «звездочек». Чем их больше, тем выше стоимость но привлекательнее горничные, меньше ругани обслуживающего персонала и конфортабельнее номер. Предоставляемые гостиницей услуги можно поделить на две категории.
TANA Grill - профессиональное чистящее средство для эффективной уборки кухонных поверхностей в кафе, ресторанах, гостиницах и на пищевых производствах.Новое средство TANA Grill произведено из натурального природного сырья и поэтому безопасно для здоровья человека и окружающей среды.
В Лазаревской большой выбор жилья, и гостиниц в том числе. Здесь мы не будем рассматривать конкретные гостиницы в Лазаревском, а лишь дадим общую классификацию гостиниц Лазаревского и немного углубимся в предоставляемые услуги.
Далеко не все туристы разбираются в категории отелей и апартаментов, в понятии их «звездности».
В статье подробно рассказывается о существующих на Новосибирском гостиничном рынке вариантах гостиничных номеров. Даны разъяснения существующей «Звездности» по отношению к гостиницам, отелям и квартирам посуточной аренды.
Надежда – это смерть мечты. А ещё точнее ежели, то это её надгробный памятник. И, как и положено всем памятникам, она продолжает существовать много дольше чем то, чему, собственно, и посвящена… На чьих костях покоится. И какая, скажите, разница для владельца бизнеса или доходной недвижимости, когда именно умрёт его эта самая надежда на продажу своей собственности – последней… или предпоследней?
Комплексное и бесперебойное снабжение - основа процветания бизнеса и успешного развития производства. Основа качественного снабжения заключается в способности удовлетворить потребность любого клиента за счет сочетания в ассортименте, как доступной бюджетной продукции отечественного производства, так и более дорогостоящей импортной продукции ведущих мировых производителей.
Если у Вашего отеля или ресторана есть аккаунты в социальных сетях, то рано или поздно Вы столкнетесь с негативными комментариями. То, как Вы справитесь с ними, может как привлечь нового клиента, так и лишить Вас потенциальных продаж.
Навредить магазину продавец может как сознательно, так и неосознанно. Лень, обида на работодателя, и другие корыстные мотивы могут заставить человека действовать во вред. А вот некомпетентность продавца, его непонимание сути своей работы или даже искреннее желание помочь клиенту, выполненное в неверной форме, является по сути неосознанным способом нанести урон компании. По характеру поведения и мотивации, продавцов вредителей можно разделить на несколько типов.
Земляные работы – это то, с чего начинают любое строительство. Под этим подразумевается рытье котлованов и разработка траншей с перемещением, складированием и утрамбовкой грунта.
Частное охранное агентство "Сокол Комитет" предоставляет для Вас надежные охранные услуги таких видов физическая охрана, торговых центров а также бизнеса и другие виды охранных услуг.
Что же такое продвижение товаров и услуг с помощью размещения рекламы на пакетах и распространения их через розничные торговые точки. Какие этапы подготовки необходимы для этого, как это работает и какого результата ...
Экономия ресурсов в современной эксплуатации объектов недвижимости. Основные принципы. Пути и решения.
Такой замечательный лучик света пришел к нам в жизнь довольно давно, но популярность он получил недавно.
