Масло Масляное
История растительного масла знает периоды расцвета и упадка. В древнем мире оно было основным продуктом питания наряду с хлебом. Потом на долгие годы оно стало едой простолюдинов. Аристократы употребляли сливочное масло, бедняки – постное. Сегодня все знают: избыток сливочного масла в меню повышает уровень холестерина, прибавляет килограммы, увеличивает риск сердечно-сосудистых болезней. Растительное масло снова вернулось на столы. В растительном масле холестерина нет, это вещество содержится исключительно в продуктах животного происхождения. А вот на уровень нашего собственного холестерина – того, который путешествует по сосудам, - растительное масло влияет самым непосредственным образом. Причем разные масла влияют по-разному. Есть среди них полезные и очень полезные, а есть и такие, ущерб от которых сравним со сливочным маслом.
Немного теории
Несмотря на успехи медицины, сердечно-сосудистые заболевания и лишний вес продолжают оставаться главной угрозой здоровью израильтян. Долгое время их основной причиной считался избыток масла. Растительным маслом обильно сдабриваются многие блюда израильской кухни – закуски из баклажанов, хумус, шницели и даже обычные овощные салаты. О том, что растительное масло богато жирами и калориями, задумывается далеко не каждый. Самые популярные в Израиле сорта – оливковое, соевое, каноловое, кукурузное, кунжутное, пальмовое. Последнее используется в основном в пищевой и кондитерской промышленности, остальные продаются в бутылках. Каждый сорт по-своему влияет на уровень холестерина и воспалительные процессы, которые повышают риск закупорки сосудов. Вот список, в котором разные виды масла расположены по степени полезности. Лучшие находятся вверху, а те, от которых лучше отказаться, - внизу.
Оливковое масло холодного отжима
Оно по праву занимает первое место в нашем списке, потому что наиболее полезно для здоровья. Оливковое масло понижает уровень холестерина в целом, но главное, что оно снижает показатель плохого холестерина (LDL), который несет основную ответственность за закупорку сосудов. Оливковое масло богато полифенолами – природными антиоксидантами, подавляющими воспалительные процессы. Оно полезно для суставов и сосудов, хорошо действует на состояние кожи, волос, ногтей. Наличие в рационе масла нормализуется кровяное давление, улучшается внутренняя структура сосудов, снижается риск инфарктов. Масло улучшает память и умственные способности, как у молодых, так и у пожилых людей.
Каноловое масло
Его получают из семян репса. Раньше рапсовое масло содержало большое количество токсичной эруковой кислоты, которая могла вызвать воспаление сердечной ткани, поэтому оно практически не использовалось в пищу. Но с тех пор как канадские селекционеры вывели безопасный сорт рапса, эта проблема была решена. Сорт получил название « канола». То есть « канадское масло» это уникальный продукт, почти не уступающий оливковому маслу. Он тоже способствует снижению плохого холестерина. А еще в нем есть альфа-линолевая кислота, которая препятствует процессам воспаления и образования тромбов. Оно годится для жарки и для заправки салата.
Кунжутное масло
Оно добывается из кунжутного семени – того самого, из которого делается тхина, известная своими полезными свойствами для здоровья. Оно близко по составу к оливковому и каноловому. Как и они, это масло содержит мононенасыщенные жирные кислоты, способствующие снижению плохого холестерина. В нем есть антиоксидант сезамол, снижающий выраженность воспалительных процессов.
Кукурузное масло
Этот вид масла получают из кукурузы, зерна которой богаты витамином Е. в рафинированном масле этого витамина практически нет – он разрушается при переработке. В нем есть полиненасыщенные жирные кислоты. Они понижают уровень общего и плохого холестерина. Тем не менее, употреблять кукурузное масло следует умеренно: исследования показывают, что наряду с плохим холестерином оно может уменьшать и хороший холестерин, защищающий сосуды сердца от закупорки. Желательно чередовать кукурузное масло с оливковым или каноловым.
Соевое масло
Это один из самых дешевых и потому популярных сортов масла. По составу он приближается к кукурузному и понижает как плохой, так и хороший холестерин. К плюсам можно отнести наличие жирных кислот из группы омега-3, что препятствует образованию тромбов.
Пальмовое масло
Его получают из плодов пальм. Как и другое масло тропического происхождения – кокосовое, пальмовое содержит много насыщенных жирных кислот. Аналогичными жирами богаты сливочное масло, маргарин, сметена, то есть все продукты, повышающие холестерин. Пальмовое масло широко используется для производства фабричной выпечки и кондитерских изделий. При питании подобными продуктами повышается риск образования холестериновых бляшек, растет выраженность воспалительных процессов и даже существует опасность образования тромбов. Избыток пальмового масла и животных жиров плохо влияет на память и умственные способности – по всей видимости, из-за закупорки мелких кровеносных сосудов мозга.
Пальмовое масло – это не тот жир, который имеет смысл добавлять в свой рацион
Обсудить статью
Если уже у человека наблюдаются серьёзные нарушения в мозговом кровообращении, необходимо, конечно же, обращаться к доктору. Только он может сказать, как лечить сосуды головного мозга, выписывая соответствующие лекарства. О лекарствах здесь можно сказать, что есть такие, которые можно применять самостоятельно каждому человеку для улучшения кровообращения мозга с профилактическими целями.
Масляные капсулы «Кардомега» - это моднейшее профилактическое и омолаживающее средство для сердца, сосудов и кожи. Продукт эффективен за счет натуральных компонентов и своей инновационной формы.
Самое распространенное и менее поддающееся лечению заболевание - атеросклероз. Оно поражает стенки кровеносных сосудов, препятствую нормальному току крови. Эта болезнь может вызвать серьезные заболевания такие как: инсульт, инфаркт, ишемия сердечная и гипертония.
Сегодня очень модно худеть с помощью диет, особенно этим увлекается молодежь. Но если кому-то и удается сбросить вес, то закрепить полученные результаты удается единицам. Большинство набирает вес снова, и снова начинает с ним бороться с помощью новых диет. Процесс становится бесконечным и, как выяснили медики, очень опасным...
Когда сердце , получает недостаточное количество крови , то есть процесс кровоснабжения нарушен , то очень часто это приводит к возникновению заболевания носящего название ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА.
Ишемическая болезнь давным-давно стала одним из лидеров среди заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кому она грозит, и как избежать серьезных последствия, рассказывает Борис ЧЕРНЯК, кандидат медицинских наук, заведующий кардиохирургическим отделением клинической больницы № 83.
Как свидетельствует медицинская практика, это хроническое воспалительное заболевание, которое выражается в поражении мелких артерий и поверхностных вен ног, подстерегает, преимущественно, людей в возрасте от 20 до 40 лет.
За прошлые пять лет польза для здоровья умеренного питья широко праздновалась в заголовках. Тем, кто думает, все приятное должно быть плохим для Вас, эти новости могли бы казаться, что осуществляется мечта. Конечно, есть много протестов - и эти исследования не указывают, что заболевания от алкоголя должны заняться питьем или вред пивной алкоголизма что нечастые пьющие должны начать пить больше. Действующее слово здесь пьет в замедлении. Исследования показывают
Народные и медицинские средства лечения рака, и доброкачественных опухолей: миомы, кисты, мастопатии, аденомы, лучше сочетать с противоопухолевой, противораковой диетой. Если строго её придерживаться, то можно обойтись и без других средств лечения. Зафиксировано много случаев, когда человек побеждал рак, сменив свои пищевые привычки
Сколько бы вы думали людей могла бы спасти привычка правильно питаться? Врачи и специалисты по заболеваниям сердца и сосудов отвечают: 80% погибших от сердечной недостаточности и сердечных приступов в прошлом году сейчас были бы живы. Если бы питались правильно.
Влияние чая и кофе на снижение рисков заболеваний печени у людей, страдающих алкоголизмом, гепатитом В или С, ожирением и другими осложнениями.
Современные люди знают о вреде некоторых продуктов, однако не способны отказать себе в сиюминутной слабости. Результатом такого поведения может стать онкопатология.
Споры вокруг пищевых добавок не утихают. Как, например, относиться к одной из самых распространенных – глутамату натрия? Что вреднее – этот усилитель вкуса или его запрет?
О том, как сделать обед в офисе вкусным, а главное полезным, в интервью «Донецким Новостям» рассказала Тамара Коновалова-Кушнир, врач-терапевт МЦ «ВЕДА», консультант по здоровому и лечебному питанию, ассистент кафедры внутренней медицины №2 ДонНМУ им. М. Горького.
Иногда при отдельных проблемах со здоровьем можно попробовать диету с низким содержанием углеводов. Подобная диета в силах поправить отдельные проблемы в работе организма и улучшить состояние здоровья.
По принципу правильного питания продукты можно разделить на 3 части, так называемый светофор питания. Ниже приведён список продуктов, относящихся к разным зонам(красной, желтой, зелёной).
Если Вы поставили себе за цель сбросить лишний вес, то не давайте себе расслабиться на пути к ее достижению!
Голод - не враг худеющего, а его друг и помощник на пути к новому, более легкому весу. Чувство голода предупреждает нас, что запасы иссякли и организму необходима новая порция энергии - пища. Совет "бороться с голодом" не помогает, потому что есть только один способ "побороть" его - поесть. Это действие залог успешного, без срывов, похудения.
Есть ли секс на…. пенсии? Пока мы молоды, этот вопрос звучит для нас почти как «есть ли жизнь на Марсе». Достоверной статистики нет, да и быть не может: проверить-то не возможно. Как в старом анекдоте, когда дедушка жалуется врачу: «Петрович говорит, что каждый день может, а я только раз в месяц», на что врач советует: "Так и вы – говорите….» занятых собственной личной жизнью ,нас не интересует, а занимается ли ЭТИМ дедушки и бабушки?
Смешай в равных частях зверобой, золототысячник и траву бушеницу. 3 столовых ложки этой смеси залей литром кипятка и настаивай 2 часа, а затем процеди. Принимай по полстакана 5 раз в день. Спазмы желудка и кишечника снимает дягель. 20 г. Высушенных измельченных корней залей литром кипятка, настаивай в течение 8 часов в теплом месте, процеди, принимай по полстакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
В современных высокоразвитых странах от значительного избытка жировой ткани страдает 6-8 % жителей, а от умеренного ее избытка – 20-30 %. Это огромное количество населения. От людей с нормальной массой тела они отличаются тем, что тяжелее переносят многие заболевания, у них снижен иммунитет, короче продолжительность жизни.
Виды и формы Различают 3 формы конъюнктивита: бактериальную, вирусную и аллергическую. При бактериальном конъюнктивите происходит инфицирование обоих глаз с выделением обильной слизи. Вирусная форма поражает, как правило, один глаз и сопровождается слезотечением и легкими выделениями. Аллергический конъюнктивит возникает из-за реакции на какие-то раздражители: цветочная пыльца, пыль, запахи. Характерные симптомы его – покраснение обоих век, сильный зуд и выделение вязкого гноя, часто сопровождае
Вздутие живота из-за повышенного образования газов в кишечнике называется метеоризмом. Проблема метеоризма особенно остро встает именно летом, потому что мы едим много сладких фруктов, усиливающих процессы брожения в кишечнике, а также растительной клетчатки, ускоряющей его перистальтику и стимулирующей повышенное образование газов. Раздувающие кишечник газы из соединений азота, кислорода, водорода, а также углекислого газа, метана и других летучих веществ с неприятным запахом.
Около 80% случаев заболевания рака груди и яичников у женщин и простаты и яичек у мужчин вызваны гормональным нарушением – повышенным уровнем эстрогена. Эстроген – половой гормон, но он влияет на многие функции. От него зависят здоровье костей, сердца и кровеносных сосудов, а также настроение и скорость сжигания жиров.
У большинства женщин цистит бывал хотя бы раз в жизни, а у многих – не один раз. Отчего возникает эта болезнь и как предотвратить очередное обострение? Причина - в анатомических особенностях. Мочевой пузырь у женщин работает активнее, чем у мужчин, и чаще требует опорожнения. Он часто становится объектом атаки микробов. Воспаление мочевых путей (цистит) считается типично женской болезнью.
В обиходе анемию часто называют малокровием. Это не означает, что крови в нашем теле не хватает, с ее количеством все в порядке – проблема с качеством. Все дело в недостатке полноценных эритроцитов – красных кровяных телец. Они содержат гемоглобин – сложный белок, который обеспечивает доставку кислорода к органам и тканям: кислород при транспорте крепится к атомам железа.
