Рулет Из Цыпленка С Грудинкой С/к

Опубликованно: 12/11/2012 |Комментарии: 0 | Показы: 46 |

Совсем недавно наступил последний осенний месяц и кого-то охватила волна скуки.От скуки и депрессии есть отличное средство-праздник для желудка!Сложно сказать,в чем секрет удачного ужина,который способен свести гостей с ума...
Итак,если у вас есть желание побыть одной,свободное время и продукты в холодильнике,то это то что нам нужно!
Если вы обычно питаетесь"быстрой едой",то приготовьте в этот раз что-то сверхизысканное,то в чем вы отказывали себе раньше.
Психологи сделали вывод,что те,кто часто принимают пищу в многолюдных местах,те в три раза больше рискуют подхватить невроз,чем те,кто ест дома.Одинокие завтраки,обеды,ужини просто необходимы каждому из нас.
В этот особенный день-праздник для желудка,не стоит одевать халат."Под изысканную еду-изысканный вид!"-вот правило отлично проведенного вечера.
Правильно говорят:болак вина любое ненастье способен превратить в праздник.Вино прекрасно подходит для долгтх прохладных вечеров.
Еда,которую мы готовим и употребляем с любовью и позитивным настроением ,дарит нам положительные эмоции и каллории,которые никогда не станут причиной лишнего веса.
В этот день вам придется поморочиться,но зато эти блюда смогут порадовать вас и ваших гостей.

Конца не видно переменам;
Свиная голова под хреном,
кулеш, лемешка и лапша.
Тому — индюк с подливой лаком;
Другому — корж медовый с маком;
И путря тоже хороша...
Похлебка и уха для бедных
В пяти котлах кипели медных,
С борщом дымилось целых шесть;
Варились в четырех галушки,
Бараны жарились,индюшка,
А кур,гусей - не перечесть...
Сивухи ведра,дежки браги
Уже стояли на виду.
Тут ложки роздали ватаге
И в миски налили еду...
Вареники,оладьи,пышки
На блюдах высились горой.
Все наедались до одышки
Пшеничных калачей с икрой.
Тамкушали паслен,клубнику,
Чеснок,рогоз,терн,ежевику,
Крутые яйца с сыровцем;
Была похлебка с потрохами,
К борщу — грудинка с буряками,
Затем с подливой каплуны,
На перемену-лещевина,
За нею — с чесноком свинина,
Кисель,что кушают паны.

Рулет из цыпленка с грудинкой сырокопченой.
Вместо цыпленка можно использовать куриное филе с кожей.

Состав:
-1 цыпленок(-700 г);
-грудинка с/к-120 г;
-растит. масло-1 ст.л;
-соль,перец-по вкусу.
Способ приготовления.
1)Мясо цыпленка помыть,снять с кости,оставить на коже,немного посолить,поперчить,слегка отбить.
2)Грудинку тонко нарезать длинными пластами.
3)Цыпленка положить кожей в низ,ломтики грудки поверх цыпленка.
4)Затем свернуть рулетиком,чтобы кожа цыпленка оказалась сверху.
5)Смазать растительным маслом,обернуть в пергамент и поставить в духовку.
6)Запекать при t 200 C ,45 мин на 1 кг мяса.
7)После запекания порезать порционными кусочками и выложить на листья салата.

   

Приятного аппетита!

Источник статьи: http://www.rusarticles.com/glavnye-blyuda-statya/rulet-iz-cyplenka-s-grudinkoj-sk-6298937.html

Метки:

цыпленок

,

грудинка

Если еще два десятилетия назад врачи рекомендовали для здорового питания телятину, то сегодня этого уже не происходит. Несмотря на изысканный вкус традиционных итальянских блюд Saltimbocca и Osso Bucco, а также оригинального «венского шницеля», светлую телятину уже редко можно встретить на прилавке или на тарелке. Вместо телятины врачи со временем стали рекомендовать мясо птицы, хотя оно по своей пищевой ценности не всегда равноценно телятине.

От: Evgeny50l Kулинария> Главные блюдаl 04/04/2013 lПоказы: 14

Для приготовления понадобится: 500 г куриного фарша 350 мл куриного бульона 300 г моцареллы 300 г помидоров черри 250 г макарон (я беру маленькие ракушки) 6 ст. ложек натертого твердого сыра 5 листиков базилика 3 ст. л. оливкового масла 2 яйца 2 ст. л. рубленой петрушки 2 ст. л. измельченных сухарей 1 ст. л. молока 1 ст. л. томатной пасты 1 ч.л. соли Горсть натертого пармезана Щепотка молотого черного перца

От: edabum.rul Kулинария> Главные блюдаl 26/03/2013

Я поделюсь с вами интересным рецептом приготовления котлет на пару с молочным соусом.

От: Николайl Kулинария> Главные блюдаl 12/03/2013 lПоказы: 15

Как приготовить нелюбимую всеми нами печень так, чтобы Ваши гости попросили добавки. Всем известно как полезна печень, особенно детям, и как мало людей, которые ее любят. Я расскажу, как можно быстро приготовить очень вкусное и полезное блюдо. Это рецепт отлично подойдет и для детского меню.

От: ryabova73l Kулинария> Главные блюдаl 19/02/2013 lПоказы: 54

Это блюдо можно есть как горячим, так и холодным. Оно прекрасно будет смотреться как на праздничном столе, так и просто может заменить нам всем привычную колбасу. Но главное достоинство его в том, что оно приготовлено из натурального мяса без добавок и консервантов. Буженина по-домашнему отлично подойдет и для детского меню.

От: ryabova73l Kулинария> Главные блюдаl 14/02/2013 lПоказы: 21

Предпочтения разных народов в культуре еды, особенно, что касается приготовление говяжьего мяса.

От: Вадимl Kулинария> Главные блюдаl 10/01/2013 lПоказы: 18

Два рецепта приготовления рыбного пирога с капустой и картошкой. Потратьте время, чтобы всех удивить за столом.

От: vald984l Kулинария> Главные блюдаl 04/01/2013 lПоказы: 56

Рецепт роллов шиитаке лава маки. Ингредиенты: семга (лосось) Рис для суши нори сыр "Буко"

От: admin7651l Kулинария> Главные блюдаl 31/12/2012 lПоказы: 39

Рецепт совсем не сложный.Возьми и сделай. Блюдо из кальмаров – просто объедение! Приготовьте и подайте кальмары с бокалом белого вина для хорошего настроения.

От: Oksanal Kулинарияl 20/01/2013

Пей до дна!Это не менее популярная фраза,чем" Ешьте на здоровье!" Для чего мы пьем?Для того чтобы насладиться изысканным ароматом и тонким вкусом напитка,испытать чувство покоя и приятной расслабленности.Изобретательность может заменить здесь широту ассортимента,а приятная беседа-добавить градусов в слабоалкогольный напиток. Пить для человека так же естественно,как и есть.Но вот вопрос-что пить? Употребление напитков,не только спиртных,но и безалкогольных,-целая наука.

От: Oksanal Kулинария> Напиткиl 16/12/2012 lПоказы: 29

Предлагаю вам рецепт праздничного,очень нарядного и безумно вкусного блюда.Такой"Вулкан"уж точно никого не оставит равнодушным!

От: Oksanal Kулинария> Гарнирыl 12/12/2012 lПоказы: 48

Обсудить статью

Блок автора
Категории статей
Quantcast