Барбекю Покоряет Америку
Искусство приготовления пищи на углях стремительно развивается, и развивалось всегда. После гражданской войны, а точнее в начале 60-х годов бывшие рабы начали открывать маленькие гриль-харчевни. После Первой мировой войны даже появились первые гриль-рестораны, где еду готовили на прототипах современных угольных грилях. Этим появлением они во многом обязаны автомобильному королю Генри Форду и его хорошо налаженному производству. Все дело в том, что в 1920 году борта его грузовиков производились из древесины, отходов в виде стружек и обрезок мыло довольно таки много, и находчивый Г.Форд решил использовать их для дела.
Но настоящую революцию совершил сварщик Джордж Стивен, который изобрел сферический гриль-котел, имеющий весомое преимущество перед жаровней. Перед поварами возникли новые возможности, теперь можно регулировать процесс приготовления пищи и придумывать различные рецептуры.
Сегодня многие американцы проживают в собственных, отдельных домах и часто готовят барбекю на массивных, современных угольных грилях, которые стали главное и неотъемлемой частью их приусадебных участков, которые, как правило, располагают за домом. А некоторые фанаты такой пищи имеют по два и по три, а то и с десяток разнообразных жаровен, барбекю – котлов, грилей или смокеров.
Производят очень много различного оборудования: от небольших размеров жаровен, предназначенных для 2-4 человек, до огромных барбекю-прицепов, с помощью которых кейтринговые компании вывозят их на выходные в разные места гуляний.
Нельзя не отметить, что барбекю имея национальный дух вторгся и в политику: практически каждый президент Америки начиная от Д. Вашингтона и вплоть до Д. Буша – устраивали праздники барбекю, чтобы собрать финансовые средства на собственную избирательную компанию!
Так что в США барбекю стало не только известным и популярным способом приготовления блюд, но и чем то, похожим на национальную забаву.
Обсудить статью
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Что же такое гриль, барбекю или всем нам знакомый мангал, и в чём их принципиальные отличия? Современные грили и барбекю очень похожи друг на друга, их можно считать старшими братьями мангала. Мангал - это знакомое всем нам, славянам, приспособление, представляющее из себя прямоугольное сооружение...
Слово «барбекю» начало использоваться сравнительно недавно и имеет много значений – это и процесс приготовления пищи, и блюдо, и вечеринка, и томатный соус, и специальная жаровня, которую используют для приготовления различных блюд (жареных и копчёных).
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Кто любит готовить на угольном гриле не только шашлык из свинины и говядины, но и из, намного полезной, рыбы, посвящается данный рецепт.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Не взирая на скорое приближение холодов, все точно также охота еще разок на шашлычок, являющийся исконно классическим яством для нас. Совсем недавно давно у нас обжилась западный аналог нашему шашлыку, а конкретно — барбекю. Если мы готовим мясо на мангале, то американцы делают это на барбекю или на угольном гриле, в основе которых «лежит» решетка. Любой американец, живущий в частном доме имеет в своём саду барбекю выложенную из кирпича или камня.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Выезды с друзьями или семьей на отдых становятся всё более частыми. Любые знаменательные даты, любые выходные, совпавшие с замечательной погодой, некоторые из нас пытаются провести за городом. Ведь не за горами целое лето и осень, которые, также нередко, радуют нас замечательными деньками.
Барбекю гриль на углях позволяет наиболее правильно готовить костровую пищу, и качество еды приготовленной на углях барбекю в основном зависит от того, как мы подготовим сами угли.
Еще совсем недавно мало кому приходило в голову готовить пищу в саду. На протяжении многих поколений жители Британских остро вов пили чай и другие напитки и подкреплялись сэндвичами на лужайке, в то время как стряп ня на открытом воздухе оставалась уделом бойскаутов и американцев.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Древесный уголь - это топливо, созданное самой природой из растительного сырья. Его можно получить путем нагревания древесины без участия кислорода.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Неправильно выбранное и приготовленное мясо для шашлыка, и не только, может стать причиной очень серьезных заболеваний.
В современном мире никак не обойтись без средств современной грязезащиты. И на первом месте в этом вопросе находятся грязезащитные системы, сочетающие в себе различные по функциям грязезащитные покрытия.
Взрослый человек при нормальной повседневной деятельности, при обычных обстоятельствах, производит около литра пота в день. Но если физические нагрузки увеличены (при занятии спортом, стрессе) пот выделяется интенсивней.
21 век вступил в полные свои права. С развитием технологий, мы уже даже представить себе не можем жизнь без электрофикации. Особенно предприятия. Появилась постоянная необходимость использовать электроинструменты и электрооборудование. Потребовалось наличие квалифицированных рабочих. Но кто-то должен за ними и присматривать. Именно об этом в этой статье мы и поговорим.
Погремушки в раннем развитии учат ребенка "хватать" и "держать" предметы. Ведь чем раньше малыш овладеет этим искусством, тем быстрее он начнет познавать мир вокруг себя.
Куртки и пиджаки из натуральной кожи стали настоящим трендом и захватили сердца всех модниц планеты. И даже летом они не оставляют свои лидирующие позиции. Ведь модные тенденции диктуют нам носить кожаную куртку даже в прохладные или дождливые летние дни. Итак, с чем же лучше носить куртку летом, чтобы воплощать самые модные образы в своих ежедневных луках.
Ресторан, кафе, бар и любое другое место отдыха людей требуют особого внимания к интерьеру. Каждая деталь обстановки должна быть тщательно продумана и согласована с остальными, ведь только так можно создать гармоничный и привлекательный интерьер.
На сегодняшний день, предлагается множество видов плинтусов, для пола. Стандартные, деревянные, приобрели конкурентоспособные аналоги, изготавливаемые из МДФ, полиуретана и дюрополимера или пластика, они дешевле и практичней. В настоящий момент, самым популярным и востребованным, является плинтус, изготавливаемый из пластика.
Прогресс не стоит на месте, и вместе с новыми системами грязезащиты своё применение находят наливные полимерные полы. Если вы всерьёз заботитесь о чистоте внутренних помещений и возможности их скорой уборки, то подобное сочетание на порядок увеличит ваши шансы в этой области.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Для начала давайте разберемся, что же это за новшество такое – автомобильный видеорегистратор. Автомобильный видеорегистратор – это прибор для транспортных средств, позволяющий их владельцам получить видеозаписи всего того, что происходит перед лобовым стеклом автомобиля. В дальнейшем это видео можно будет просмотреть не только на экране самого прибора, но и на персональном компьютере. Конечно, при желании полученное видео можно сохранить.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Лето - время отдыха на природе. А какой отдых без шашлыка? Если речь зашла о шашлыке, то как же обойтись без мангала? Разумеется, можно изготовить шампуры из стеблей веток, выложить пару кирпичей или камней у огня и приступить к готовке. Но, во-первых, не всегда на отдыхе в лесу или парке или на берегу реки есть кирпичи, иногда их просто не найти, а во-вторых - это вообще это как-то не эстетично. И если мы собрались готовить шашлык -то будем это делать по всем правилам и главное на хорошем манг
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Сегодня рынок плавательных средств переполнен огромным множеством катеров, яхт и лодок. Можно найти модели на любой вкус, выбрать по дизайну, цене и по определенным характеристикам, по материалу, из которого будет сделан корпус.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Древесный уголь - это топливо, созданное самой природой из растительного сырья. Его можно получить путем нагревания древесины без участия кислорода.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Как приятно жарким летом оказаться на берегу прекрасного озера или речки, моря, где воздух чистый и аромат зелени уже создают атмосферу праздника. У воды жара летнего дня не так сильно ощущается, да и любой момент можно охладиться, поэтому лучшего места для шашлыка просто не найти.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Неправильно выбранное и приготовленное мясо для шашлыка, и не только, может стать причиной очень серьезных заболеваний.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Давайте рассмотрим, что же такое гриль и какие модели грилей бывают. Гриль - это конструкция для жарки и готовки разной еды на решетке. Само понятие гриль – это в переводе с английского языка «grill» означает: гриль или решетка или рашпер. Все эти понятия сводятся к одному значению – решетка, на которую кладут мясо, для того чтобы изжарить его на углях.
![razumsap razumsap](../../img/120_1398965_bbfN5.jpg)
Приготовление сардин на угольном гриле является одним из самых любимых блюд у итальянцев. Этот метод приготовления предназначен только из свежих сардин и никаких других.