Спельта - Кладовая Всех Необходимых Питательных Веществ
Спельта (или полба) - это одна из разновидностей известной с древних времен зимостойкой мягкой пшеницы. Каша из нее имеет приятный ореховый аромат и очень полезна, особенно маленьким детям.
Эта разновидность пшеницы, вновь завоевывает популярность в мире, благодаря своему оригинальному вкусу, и несомненой полезности.
Спельта богаче протеином, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, чем обычная пшеница. В спельте в почти идеальной пропорции содержатся самые самые нео6ходимые для организма человека минеральные вещества, витамины, микроэлементы, углеводы, белок и жиры. В достаточном количестве в нее включены также основные регулирующие пищеварение балластные вещества. Белка в спельте в процентном отношении имеется больше (27%-37%), чем в куриных яйцах. Также в ее состав входит L-триптофан, создающий положительные эмоции и улучшающий наше общее самочувствие. Нарушение у человека триптофанового обмена становится причиной тяжелых заболеваний.
При переходе на рацион питания с преобладанием яств из спельты стабилизируется вес. Так как содержащиеся в ней углеводы всасываются постепенно и медленно, не ощущаются приступы голода. Спельта помогает поддерживать кровяное давление на постоянном уровне и усиливает кровообращение.
Благодаря высокому содержанию в этом продукте жирных кислот и аминокислот (организм не производит их сам, а принимает извне), минеральных веществ, витаминов и микроэлементов, спельта также способствует кроветворению. Она оказывает позитивное влияние на холестериновый обмен и уровень сахара в крови. Содержащийся в спельте компонент – миоцианат (одно из соединений синильной кислоты), улучшает работу иммунной системы и регулирует функцию клеток.
Спельта стала единственной культурой, которая после Чернобыльской трагедии оказалась невосприимчивой к излучению.
Этот злак растет в особом климате (лучше всего подходит юг Германии и Швейцария) и при его выращивании не используют искусственных удобрений, поскольку он их практически не переносит.
(RusArticles SC #4826712)
Нажмите здесь, чтобы опубликовать эту статью на своем сайте или блоге, это бесплатно и просто!С возрастом люди, как правило, набирают вес. И повинно в этом не только замедление обмена веществ. Оказывается, кости в возрастом растут в ширину.
Количество полезных микроорганизмов в кишечном тракте может сократиться по самым разнообразным причинам. Чтобы воссоздать требующийся баланс бактерий, нужен комплексный подход к этой дилемме.
Главная проблема современных деловых людей - постоянная занятость. Им некогда следить за собой и даже вовремя поесть. Диетологи дают советы, как правильно организовать свое питание на работе.
Целебные и питательные свойства яблок поистине уникальны! Даже употребление одного яблока в день способно принести ощутимую пользу здоровью.
Те, кто следит за своей фигурой, часто используют обезжиренные продукты. Но действительно ли они помогают похудеть?
Среди всего разнообразия диет сложно выбрать ту, которая была бы одобрена врачами. Однако именно такой диетой является кремлевская. Соблюдая кремлевскую диету, вы можете похудеть за 8 дней на 5-6 кг, а всего за месяц-полтора вы можете сбросить целых 8-15 кг.
Макробиотика - это образ жизни, предполагающий почти полную смену устоявшихся у большинства привычек питания. Слово «макробиотика»- это объединенное значение греческих слов «макро»- большой и «био»- жизнь.
На пороге грибная пора и мы скоро отправимся в лес по грибы.Но всё ли мы от них знаем? Давайте попробуем в этом разобраться.
В целительные свойства растений верят многие из нас. Но как правило, растений редкостных, «ненашенских», например «кошачий коготь», «женьшень». А вот завсегдатаи наших полей и лесов, а тем более огородов, интереса у нас почти не вызывают – ведь они так привычны
Любые изменения цвета ногтевой пластины могут свидетельствовать о нарушении нашего здоровья. И, несмотря на то, что многие люди не считают свои ногти важным аспектом здоровья, ногти – это барометр человеческого организма.
Сегодня во многих индустриально развитых странах темп жизни настолько стремительный, всё так быстро меняется, что от человека требуется всё больше и больше терпения и выдержки.
В последнее время многие интернет-пользователи задают себе вопрос: Как заработать в интернете? Одним из ответов на этот вопрос является фриланс.
Повышенное нервное напряжение зачастую может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, головную боль или стать причиной критического состояния "на грани срыва". Но, кроме этого, большой стресс может повлиять на состояние вашей полости рта, десен, зубов, а также нарушить общее состояние здоровья.
При электрошлаковой сварке основной и электродный металлы расплавляются теплом, выделение которого совершается при прохождении через шлаковую ванну электрического тока.
Острый гастрит представляет собой воспаление слизистой оболочки желудка, которое обычно возникает из-за неправильного питания, переносимости тех или иных видов пищи, злоупотребления алкоголем и т. д
Гавайские острова ( другое их название Сандвичевы острова ) – это архипелаг, состоящий из 24-х островов, атоллов и различных небольших островков общей протяженностью 2400 километров.