Никого не удивишь традиционной итальянской кухней. Каждый скажет, что это паста и пицца. Кто-то вспомнит еще ризотто и тирамису. Просто все эти блюда стали общемировыми. А какие вкусности не вышли на мировую кулинарную арену со столь широким размахом?
Панна кота это нежнейший десерт из сливок и желатина, который готовят в регионе Эмилия-Романья. Дословно название десерта переводится как "вареный крем" или "вареные сливки", но по существу это кремовый пудинг. Добавляют в панна коту кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус.
Кассата – традиционный сицилийский десерт. Вариации, конечно, могут быть разными, однако в оригинале кассата – это торт. Впервые его приготовил придворный кондитер эмира – в те времена, когда Сицилией еще правили арабы. Кстати, и название десерта происходит от арабского quas'at - «нечто круглое».
Полента - блюдо из кукурузной (каштановой, гречневой, маисовой) муки северо итальянской кухни. Готовую поленту принято подавать с острым тертым сыром и различными соусами. Для приготовления поленты использовали специальные медные котелки и медные сковороды. Готовую вареную кашу иногда запекают или обжаривают на сковороде. Кростата - пирог из песочного теста с различными начинками - фруктовыми, ореховыми, шоколадными, творожными, сырными и овощными. Пирог может быть открытый , а может и с крышечкой и решеткой из полосок теста.
Самая "мафиозная" сицилийская сладость - канноли. Это вафельные трубочки со сладкой начинкой. Такие все время едят в "Крестном отце". Итальянский деликатес "индийский инжир" к Индии не имеет ни малейшего отношения. Это шишки кактуса, заведенного из Латинской Америки. По вкусу напоминает нечто среднее между дыней и киви. Ньокки - это небольшие круглые или овальные клецки, которые отваривают или запекают. Часто используют картофель, шпинат, тыкву, риккоту, резе хлеб и кукурузную муку. Помимо клецек обычного размера (около 2 см), готовят и совсем маленькие - ньоккети. Минестроне - это овощной суп. В него добавляют макароны или рис, стручковую фасоль. Также любые сезонные овощи. Готовый суп посыпают пармезаном и базиликом.
Итальянские блюда сытные, в большинстве рецептов вы встретите сыр. Моцарелла и пармезан каждый день на каждом столе итальянцев. Самое лучшее из лигурийской, миланской, сицилийской, неаполитанской, калабрийской вобрала в себя кухня Италии. Она скрывает еще множества потрясающих блюд.
Источник: Турист
Барокко - стилистическое направление в европейском искусстве с конца 16 века - середины 18 века
От:: Вечеслав Белых | 06/01/2007 | ЖивописьНазвание стиля произошло от итальянского барокко -странный, вычурный, замысловатый. Этот стиль распространился в Европе и в Латинсской Америке в 17в - первой половине 18в. Архитектурные формы величественные, динамичные, свободные. Линии плана зданий и экстерьер более кривые, волнистые. В нарядных интерьерах много декоративных архитектурных форм, скульптур и произведений живописи. В искусстве характерна игра света и теней. Родина архитектуры стиля барокко - Рим. Новый стиль прежде всего утвердилс
Как найти хорошего торгового агента
От:: Ваш бизнес-партнер в Италии | 08/11/2007 | МаркетингВостребованность на рынке труда вакансий, связанных с реализацией товаров продажами очень велика, но существует ряд трудностей при подборе такой категории работников, как торговый агент или торговый представитель. Прежде всего, хочется отметить, что существует ошибочное представление о том, кто такой торговый агент или торговый представитель. Как правило, сравнивают эту работу с распространением товаров по организациям, офисам, и в личном порядке, что практически является сетевым маркетингом.
Выбор Места В Самолете
От:: Кирилл | 13/05/2008 | Советы туристамОт класса полета, который Вы выбрали, будет зависеть и выбор салона в самолете.
Собирающимся Отдохнять В Италии Посвящается.
От:: Евгений | 20/07/2008 | Советы туристамСобрались отдохнуть? решили поехать в Италию? А Вы знаете хоть что-нибудь об Италии? Где находится? традиции обычаи? Валюту? Достопримечательные места?
Захватывающий Отдых В Индонезии
От:: KTRN | 17/09/2008 | Интересные местаПродлите лето и совершите захватывающий тур в Индонезию! Эта страна настолько необычна, что кратко про ее культуру можно сказать "единство в многообразии". Вся Индонезия - это архипелаг из 13 000 островов, из которых необитаемых больше, чем обитаемых. Разные религии - ислам, христианство, буддизм, индуизм и конфуцианство - смешались настолько, что порой трудно найти какие-то различия
Волшебный Зимний Сезон На Мальдивских Островах!
От:: KTRN | 13/10/2008 | Интересные местаРасположенные на экваторе, Мальдивские острова являются тропическим курортом, на котором можно отдыхать в любое время года. Для путешествия на Мальдивы российским туристам виза не требуется. Мальдивские отели представляют собой роскошные виллы. Каждый отель расположен на отдельном острове.
Отдых В Индонезии!
От:: KTRN | 20/11/2008 | Туризм и ПутешествияЗимние туры в Индонезию пользуются огромной популярностью у тех туристов, которые стремятся найти оригинальные и неизученные маршруты, чтобы сделать свой отпуск по-настоящему интересным, запоминающимся событием.
Антигуа – Остров Вечного Лета!
От:: KTRN | 02/12/2008 | Интересные местаКак избавиться от осенне-зимней депрессии и снова почувствовать ласковое солнечное тепло? Люди пока еще не придумали лучшего способа, чем отдых на экзотических курортах. Знакомьтесь: Антигуа – остров вечного лета, пляжей, которые можно менять каждый день, пышных тропиков и множества природных, исторических и культурных достопримечательностей!
Интересные Заметки О Жизни В Чехии
От:: Юлия Бакуменко | 29/11/2008Не так давно мне посчастливилось оказаться в одном из красивейших городов Европы - в Праге. Несмотря на то, что командировка длилась всего несколько дней, я получила массу впечатлений. Возможно, нашим будущим студентам и всем тем, кто любит путешествовать, пригодится то, чем я хочу с вами поделиться…
Отдых В Индонезии!
От:: KTRN | 20/11/2008Зимние туры в Индонезию пользуются огромной популярностью у тех туристов, которые стремятся найти оригинальные и неизученные маршруты, чтобы сделать свой отпуск по-настоящему интересным, запоминающимся событием.
Карнавал В Ачиреале
От:: Людмила | 18/11/2008Карнавал Acireale известен уже много лет как "самый красивый во всей Сицилии. Каждый год аллегорические сцены - гротески, реализованные в папье-маше и украшенные цветами, реализованы необузданным воображением сицилийцев.
Карнавал В Шакке
От:: Людмила | 18/11/2008Карнавал уходит своими корнями в флорентийский Карнавал, Карнавал в Сицилии –в городе Sciacca в течение веков принял различные коннотации. Это прежде всего участие всех мероприятиях, которые делают удивительным этот Карнавал, и также тип сатиры, которую он использует
Танец Дьяволов В Prizzi
От:: Людмила | 18/11/2008Пасхальные празднования в городе Prizzi, находящемся на Сицилии, привлекают каждый год тысячи людей. Открывается праздник Пальмовым Воскресеньем, представлением Последнего ужина Христа в Святой Четверг, процессией Святой Пятницы и наконец традиционным Танцем Дьяволов в воскресенье Пасхи.
Бизнес-Эмиграция - Не Так Страшен Черт, Как Его Малюют.
От:: Юлия Бакуменко | 11/11/2008Итак, Вас в очередной раз посетила мысль эмигрировать... Вы выбираете страну для эмиграции, слушаете знакомых, задаете вопрсоы на форумах и все-таки терзаетесь сомнениями? Тогда знакомьтесь - эмиграция в Чехию...
Доступная незнакомка.
От:: Посольство Медицины | 16/06/2008Горы в Словении напоминают итальянские, порядок похож на австрийский, а язык - на русский. Но подобных цен нет нигде в мире. Уверена, что Словению с первого взгляда полюбит каждый. Да и как можно остаться равнодушным к стране, которую с одной стороны окружают Альпы, с другой Адриатика, а столицу ее ласково называют Любляна.
Эль-Аль этим летом путешествуем всей семьей!
От:: IsraLand | 26/05/2008Нынешним летом народ Израиля, как обычно, совершит исход за границу.
Новый Образ Жизни - Тренинг
От:: Ирина Комбачева | 18/04/2008 | Учебные заведенияТренинг- малознакомое слово для наших бабушек. Но сейчас можно «отренинговать» все. И силу своего подсознания, и интуицию, и развить память! Можно узнать как улучшить продажи, и как управлять предприятием, и как полноценно отдыхать!
Физкультуру В Массы!
От:: Ирина Комбачева | 18/04/2008 | СпортВ России лидером по степени проникновения фитнес-услуг является Москва. Никого не удивишь очередью на беговую дорожку или к тренажеру. Заниматься фитнесом престижно и модно. В здоровом теле - здоровый дух
Кому Повезло С Районом?
От:: Ирина Комбачева | 18/04/2008 | НедвижимостьСегодняшние темпы строительства в Москве – 5 млн. кв. метров в год. Департамент социальной защиты населения столицы озвучил цену 1 кв. м типового жилья на I квартал 2008г. Это 87 тысяч 632 рублей
Более 100 Автопремьер!
От:: Ирина Комбачева | 18/04/2008 | Авто и МотоБолее 100 премьер подготовили участники прошедшего в Лейпциге традиционного 18-го Международного автосалона Auto Mobil International (AMI-2008).
Эстафета Олимпийского Огня
От:: Ирина Комбачева | 18/04/2008 | ПолитикаПротестующие пытались отнять факел у телеведущей Конни Хак, а еще двое активистов хотели погасить пламя из огнетушителя.
Жизнь В Кредит Стала Нормой
От:: Ирина Комбачева | 18/04/2008 | Банки и кредитыКредитование населения на потребительские цели в прошлом году оставалось одним из наиболее развивающихся направлений деятельности банковского сектора.
Взрыв В Жилом Доме
От:: Ирина Комбачева | 18/04/2008 | Разное4 апреля около 19:00 произошел взрыв в жилом 22-этажном доме №8 на улице Академика Королева, в первом подъезде. Взрывной волной были повреждены наружные стены на четырех этажах.
Эльдорадо не спит спокойно!
От:: Ирина Комбачева | 18/04/2008 | ПредпринимательствоОдна из крупнейших в России компаний, торгующих электронной техникой, "Эльдорадо" подозревается в неуплате более 7 млрд рублей налогов.