Анализ Лучших Сортов Кофейных Зерен В Мире
Лучшие кофейные зерна, несомненно, получают из Арабики. В топе лидирует колумбийская арабика, однако есть и другие драгоценные экземпляры, которые можно найти во всем мире с некоторые только лишь в конкретных регионах. Следующий список считается одними из лучших кофе в мире.
Ankola: Один из лучших и самых известных Арабик в мире. Кофе выращивают около северного порта Паданг в западно-центральной части Суматры.
Антигуа: считается одним из лучших и наиболее отчетливо ароматизированных кофе в мире. Он выращивается в долине окружающие Антигуа.
Арона: Сорт из Папуа-Новой Гвинеи, самая известная марка кофе Арабики. Он выращивается в долине Арона в провинции Восточное нагорье.
Бараона: сорт кофе, полученный на юго-западе Доминиканской Республики. Назван в честь города и провинции, который носит то же имя. Это, по мнению многих, лучший кофе из Доминиканской Республики.
Богота: Это как бренд кофейных зерен, выращенных в восточных горных (Кордильеры) областях Колумбии. По мнению некоторых, считается одним из лучших кофе в Колумбии, и это, безусловно, один из самых знаменитых сортов. Он берет свое название от столицы Боготы.
Бурбон Сантос : Сорт так же известен под названием «Сантос». Он относится к категории высококачественного кофе из Бразилии, который обычно отправляется через порт Сантос, и что выращивают в штате Сан-Паулу или южной части штата Минас-Жерайс. Этот сорт имеет тенденцию производить более мягкий, фруктовый, гладкий аромат, чем другие сорта, выращиваемые в Бразилии.
Bugishu: Является видом Арабики выращенного кофе на склонах горы Элгон в Уганде вблизи Кении. Это, по мнению некоторых, лучший кофе Уганды, тем более что кофе робуста составляет большую часть кофейного производства Уганды.
Целебес Toraja : однин из лучших кофе в мире от Целебес (ныне известный как Сулавеси) в Индонезии.
Кобан : кофе из северо-центральной части Гватемалы. Отмечается как один из лучших и наиболее отчетливо ароматизированных кофе в мире.
Гранд Lares: Наряду с Yauco Selecto это один из знаменитых кофе в мире поставляемый Пуэрто-Рико. Растет в южно-центральной части страны.
Харар / Харрар: зерна эфиопской разновидности арабики. Выращиваются на высоте 4,800-7,500 футов в северной части государства. Государство производит два различных сорта, Харар Longberry и shortberry. Они считаются одним из самых дорогих кофе в мире.
Ямайский Blue Mountain: Является одним из видов кофе растущим выше 3000 футов в районе Синие Горы Ямайки.
Кона: сорт выращен на побережье острова Гавайи. Лучший Кона кофе отображает классический баланс между средней, хорошей кислотностью и заканчивая богатым сложным ароматом и вкусом.
Lintong: наиболее почитаемых кофе на острове Суматра, Индонезия. Этот кофе растет в районе озера Тоба на северной оконечности острова. Хотя это термин, используемый для описания широкой группы кофе в зернах.
Mandheling: кофе, выращенный в области Diari, к северу от озера Тоба, Суматра, Индонезия. Он признан одним из самых известных кофе в мире.
Mattari: однин из наиболее почитаемых кофе из Йемена. Растет в Бани Маттар районе к западу от столицы Саны. Этот кофе сухой обработки.
Мерида: один из самых уважаемых в Венесуэле кофе с насыщенным мягким и богатым вкусом.
Ocoa: хорошо сбалансированный кофе из Доминиканской Республики. Это кофе, который известен своей сладостью. Большая часть этого кофе экспортируется на европейские рынки.
Tarrazu: кофе назван в честь города Сан-Маркос-де-Tarrazu из Коста-Рики и признан одним из лучших кофе в мире. Его выращивают на вулканической почве, на юге, на высоте между 3900 - 5000 футов.
Yauco Selecto: Это арабика кофейных зерен из области Пуэрто-Рико и выращивается высоко в горах выше 3000 метров. Это один из лучших кофе в Карибском бассейне.
Yirgacheffe / Йирга Cheffe: рыночное название одного из самых знаменитых эфиопских кофе Арабика, выращенного на высоте 5,000-7,500 футов в южной части центрального Сидамо области вблизи границы с Кенией. Рассматривается многими знатоками как "лучший из лучших» кофе, выращенный в Африке.
Обсудить статью
Кто из нас не любит кофе? Среди нас такие единицы. И все мы безусловно любим кофе, утром, днем, быстрорастворимый или же с кофемашины, сваренный в турке или приготовленный во френч-прессе. Но не все мы знаем способы приготовления этого чуда напитка, а их великое множество и каждый способ по своему хорош.
Замечательные свойства плодов кофейного дерева были открыты около пяти веков назад. Путем проб и ошибок возникли различные рецепты приготовления кофе, а также модифицировалась форма турки или джезвы до той модели, которую сегодня можно купить в магазине. Если вы хотите сварить настоящий молотый кофе и в полной мере насладиться бодрящим ароматом и вкусом этого тонизирующего напитка, купите хорошую турку для кофе.
Сегодня все способы приготовления кофе делятся на две большие группы. Каждый из нас предпочитает свой способ остальным. Приготовление кофе - это одновременно и таинство, и в то же время заурядное действие.
В мире насчитывается огромное количество, до нескольких тысяч, сортов кофе и каждый имеет свой уникальный аромат и вкус. Качество во многом зависит от географического положения места и условий, в которых выращивался кофе. Сейчас многие страны мира имеют свои кофейные плантации.
Большинство итальянцев готовит кофе в моке или гейзерной кофеварке.
В этой статье Вы узнаете, как правильно варить кофе в турке и ознакомитесь с рецептами приготовления кофе в турке (джезве)
Наткнулся на очередное исследование на тему полезности кофе. Вот сколько уже лет наша несчастная наука не может прийти к однозначному и бесповоротному выводу о том вреден кофе, или нет и если да, то насколько и кому. Как говорится в одном советском анекдоте: ты когда-нибудь колебался? Нет, но если и колебался, то вместе с генеральной линией партии :) Исследование 700 человек в возрасте от 65 до 100 лет, живущих на маленьком острове Икария в Эгейском море, показало, что употребляющие...
Leon coffe – компания, занимающаяся продажей кофе оптом более десяти лет. Компания способна удовлетворить даже самые изысканные вкусы и предоставляет только лучшие сорта кофейных зёрен.
Молоко — секрет (выделение) молочных желез млекопитающих. Молоко содержит все питательные вещества необходимые для человека: жиры, белки, углеводы, минеральные вещества и витамины. Содержащиеся в молоке питательные вещества легко и полно усваиваются организ¬мом. Состав молока различных видов млекопитающих различен .
Мы так привыкли к этому напитку, что и не задумываемся, а что же мы называем вином?
Чай и молоко – идеальная пара!? Ну, что же, посмотрим на это под разными углами.
Мартини, как красивая женщина — не имеет возраста и всегда на пике популярности. Приобщайтесь и вы к нашему клубу любителей «Мартини», тем более что рецепты коктейлей с мартини очень разнообразны и готовы удовлетворить любой, даже самый требовательный вкус.
Каждый день мы пьем различные напитки - кто-то чай, кто-то кофе, сок или алкоголь. При этом мы не задумываемся, что с каждой привычкой мы либо помогаем, либо мешаем нашему здоровью. Всего один напиток может стать опорой для всего организма.
Столовое вино не требует сложных блюд. Напротив, оно звучит с простыми блюдами, наподобие салатов из сезонных овощей. Неплохо читаются столовые вина с закусками из отварного, припущенного, запеченного, приготовленного на пару мяса, субпродуктов, птицы. В ряде случаев столовые вина дополняют сыры, исключения – сыры со слишком выраженным полным вкусом.
Живое пиво — это термин, который обозначает пиво нефильтрованное и, соответственно, непастеризованное. Есть только одно но, понятие «живое пиво» и основные технологические требования к его производству определяют те, кто его производит.
Как оказалось пиво содержит множество полезных минеральных веществ в пределах 2 г/л. И именно в пиве вы найдете витамины В, В2 и РР, а это важное преимущество по сравнению с другими алкогольными напитками, часто употребляемые нами. Вывод, пиво можно смело отнести к разряду полезных продуктов питания.
Весной с марта по май (там, где нет запрета) наступает пора активной ловли «ручьевой» щуки.
Одной из популярных рыболовных наживок является перловка. Эта крупа доступна, проста в приготовлении и эффективна при ловле пресноводных видов рыб, таких как карп, лещ, язь, плотва, карась.
Никто не мог представить, что два фрукта смогли заставить ученых из Америки заняться проблемой рака, точнее рака груди.
Всего 10 минут в день дыхательных занятий может увеличить энергию, убрать напряженность, даже снять некоторые проблемы со здоровьем.
Какой чай является для похудения лучшим, попробуем составить рейтинг тех чаев, которые своим воздействием влияют на фигуру.
Два рецепта приготовления рыбного пирога с капустой и картошкой. Потратьте время, чтобы всех удивить за столом.
Чай и кофе напитки знакомые нам с детства. Мы любим бодрящие свойства каждого, порой не задумываясь об их полезных свойствах. Многие до сих пор уверены, что кофе, хоть и натуральный продукт, но все же вредящий здоровью человека. Научный мир с таким мнением не согласен. Так на что способны эти два популярных во всем мире напитка? Рассмотрим их воздействие при таком заболевании, как рак мозга.
